
Пирог с мясом и разочарованием...


Идея подсмотрена у svinsent , стырена и творчески
переработана, но...
Но, как это часто бывает, в итоге получилось, по мотивам.
Под рукой оказались другие ингредиенты, пришлось отклониться от
исходного рецепта и подойти к процессу творчески.
Результат не разочаровал, за исключением одной составляющей - сыра.
Подлый сыр категорически отказался таять и плавиться в духовке.
Почему так произошло, не знаю. Ни в какую не хотели фарш и сыр
сливаться в объятиях!
В остальном всё получилось идеально! Мясной фарш, предварительно
обжаренный с луком и специями, и смешанный с яйцом, удобно
устроился на мягком, воздушном дрожжевом тесте. Для красоты были
добавлены кусочки сладкого перца, позабытого-позаброшенного всеми и
заскучавшего в холодильнике без дела.
Поэтапно всё выглядело так:


Эх, кабы на этой стадии знать, что сыр подведёт


Очень вкусно! В принципе, сырные стружки легко можно было снять с фарша.

Но самое интересное случилось на следующий день, когда остатки
пирога я поставила разогревать в микроволновку. Сыр соизволил
расплавиться!
Договорились с фаршем за ночь? :)
Вот как это понимать? Сырная подделка, некачественный
продукт или наоборот, сыр оказался парнем с характером, как
считаете? :)