Асфальтирования дороги: от разработки проекта до финальной укладки асфальта 
Умирают ли пчелы после того, как ужалят? Ученые раскрыли секрет 
И в гостях хорошо и дома не плохо ))) 
Атака Ирана на Израиль 
Пятничное фото 
Старейший дом в Мещерском
30.11.2010 —
И снова немного рецептов для новогоднего стола
Пирог с курагой
Оленька_Коваленко — 30.11.2010
— Кулинария
Пирог с курагой
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 яйцо
— 50 гр. сметаны (жирностью от 30%)
— 100 гр. сливочного масла
— 1,5 ст. муки
— щепотка соли и 1.чл. сахара
Для начинки:
— 150 гр. кураги
— 1/2 зелёного кислого яблока
— 1 белок
— 150 гр. сахарной пудры
Для крема:
— 100/150 гр. сливочного сыра
— 50 гр. сливок 30%
— 2 ч.л. ванильного сахара
— 1 ст.л ликёра (Бэйлис/Адвокат)
Приготовление:
Яйцо, масло, сметану, соль и сахар взбиваем
Добавляем просеяную
муку
и замешиваем мягкое тесто,
которое должно чуть липнуть к рукам
Выкладываем его на
пергамент/бумагу для выпечки и раскатываем в тонкий пласт (чем
тольше,тем лучше). Выпекать до золотистого цвета при температуре
180'C
Готовый корж разрезаем на
чётное количество кусочков
Теперь начинка. В мясорубке
или блендере измельчаем курагу и половину яблока
Полученной
массой
Смазываем половину
коржиков
И поливаем сверху глазурью из
белка,взбитого с сахарной пудрой
Отправляем всю эту прЭлЭсть
на 15-20 минут в духовку при температуре 110'C
В это время сливочный сыр, сливки, ликёр и сахар взбиваем.
Если нет сливочного сыра, то можно взять жирную сметану, добавить
ликёр и ванильный сахар.
Достаём пирожные
Накрываем сверху оставшимися
коржиками
и смазываем сырным
кремом
Можно есть сразу ещё тёплыми,
а можно поставить в холодильник на пару часов.
Вкус будет совершенно разный :)
Приятного
чаепития!
Автор
мастер-класса isenok
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Еду сегодня в транспорте. На Скобелевской втиснулся в метро – народу.... почти как в час пик, а еду-то на 40 минут позже. Зато на Новоясеневской зашел в новый поезд посередине, прошелся слегка вперед, сел. Сел как я люблю – сбоку, у двери. Я жирненький, мне так психологически ...
А сегодня у меня был какой-то ебанутый ненормальный день. Утром-то он начался нормально, во время проснулся, приехал заранее на работу, помимо рабочих дел, прочитал фленту, и... Увидал что мои рижские френды просто таки кричат о снегопаде в ...
У вас всё хорошо? Это заебись. ...
Есть такой игрок, которой резко против ТУ. Зовут его канистра_кваса. А вот его статка по состоянию на сегодня утро. Ну чито поделать, надо апать авики, я так думаю. Чем больше я играю в эту игру, тем больше мне нравится лоулевел. View Poll: #2015753 ...
--- https://ibigdan.livejournal.com/28017651.html --- Я прослушал выступление Зеленского И я не очаровался. Речь местами очень красивая, пафосная и воинственная, только воюет наш главнаркомандующий не в ту сторону. Во-первых , Зеленский тщательно избегает обвинять Россию в ...
