Пина Колада.

топ 100 блогов maria_selyanina21.01.2013 Пока что просто фото. Я все еще пытаюсь подружиться с новой камерой, а тут жизнь усложнилась, и приехал объектив. Макро 60. Теперь я совсем ничего не понимаю... Чувствую себя аборигеном с консервной банкой.

Пина Колада.

Маленькое кондитерское развлечение. Тарт Пина Колада. Старая добрая классика на новый манер. Кокос, ананас, ром.

Песочное тесто, самое лучшее из всех мной опробованных, запеченный кокосовый крем с ромом, ананасовый компот с лаймом, кокосовый мусс с ромом, кристализованный кокос, агар из рома и лайма.

Получился удивительно легкий, совершенно не сладкий, очень умеренный во всем. Один из тех немногих рецептов, которые даже не хочется отложить и дорабатывать.

А вот фото... с фото другая история. Я надеюсь, что когда-нибудь сумею фотографировать так, что захочется укусить монитор:)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
15.01.2013 Лион.
Архив записей в блогах:
Я все еще в отпуске, но нашла время и доступ к  интернету, чтобы  по возможности предупредить своих читателей об особенностях ближайших двух дней. Такие дни действительно встречаются не часто, за год их набирается от силы 7-10, поэтому ...
Всем хорошей погоды  и исправных кондиционеров!  Не смотря на пятницу, у меня очень насущный вопрос:ВНЕЗАПНО понадобилось ездить мне с Комендани/Пионерской на Охту (Среднеохтинский пр.) - туда к 9 утра и обратно в 18.00.Подскажите, ввиду ...
Тысяча самолетов! Нет! Меньше! Триста! Когда нибудь. — с И в ту же минуту по улицам курьеры, курьеры, курьеры… можете представить себе, тридцать пять тысяч одних курьеров! Каково положение? – ...
Кто ж нас больше ненавидит- укро-польские нацисты или наше ТВ? https://twitter.com/ZlayAlka/status/857621690620235776 ...
...