10 лет свадьбы.
maria_selyanina — 04.01.2013
Сегодня. Уже 10 лет... Сколько всего случилось за это время,
сколько радости, слез, простого человеческого счастья и желания
бросить все и уйти куда глаза глядят... Но мы по-прежнему вместе, и
я надеюсь, впереди еще много-много лет.По случаю праздника вчера, после 35 кг марципана моя спина сказала "крак". Я накачалась обезболивающим, но на работу сегодня все равно пойти не смогла, вообще не могу пошевелиться... А осталось всего два дня в цехе, причем таких интересных! Мы делаем традиционные Galette de Rois и Roscones de Reyes. Самые разные вкусы, сочетания. Марципан как раз для них и был... Прячем туда фигурки и бобы и чувствуем себя волшебниками.
Пришлось остаться дома на диване и отмечать годовщину. Отмечаем вот таким вот тортом: Шоколад, миндаль, бобы Тонка и чернослив в Арманьяке.
Шоколадный бисквит без муки, хрустяший слой из миндального пралине, крем из чернослива в арманьяке с крем-фреш (сметаной), желе из чернослива в арманьяке и мусс из шоколада Манжари с бобами Тонка.
Я довольна сочетанием вкусов, первым опытом двухцветной глазури, торт получился глубокий, мягкий, "взрослый" во всех отношениях - в т.ч. профессиональном, но... на мой перфекционистский взгляд еще многое нужно улучшать. Мои читатели, судьи и клиенты: что вы думаете о сочетании вкусов?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Куда лучше обратиться, чтобы взять деньги в кредит: сравниваем варианты 
А снег идет, а снег идет, и все вокруг чего-то ждет... 13.02.2026 
0533 (14/02) Крыши. Снег. Сб 
Графиня Дарья Ливен: история первой русской женщины-дипломата 
«Геттосори-воспитание»: стиль неидеального родительства, который взорвал соцсети 
Лучший Ося шлёт жителям нищепанка привет из досмартфонной эпохи Предыдущие записи блогера :
25.12.2012 —
Рождество в одной отдельно взятой кондитерской.
24.12.2012 —
К Рождеству готовы!
22.12.2012 —
Dolç месяц 3, неделя 4.
Архив записей в блогах:
Хороший остросюжетный фильм — не тупой фильм, а с этим у нас проблема, Хьюстон. Накопала несколько достойных внимания свежих вариантов боевиков/триллеров/приключений, чтобы не думать, засыпая у экрана — кто все эти люди и зачем они стреляют друг в друга?
...
Гоа – популярный курорт и одно из самых красивейших мест на земле. Гоа – это безоблачное небо, богатая тропическая природа, прозрачный океан, золотистый песок пляжей — это все, что нужно для счастья и настоящего отдыха. Гоа – это не ...
В Центре России народ выступает против передачи храмов Церкви. Ситуация сродни национальной катастрофе. С обеих сторон куча уродов. Милонов с хоругвью и хипстеры живым щитом. Это конец. Нация приговорена. Нет ни общих идей,ни мировоззрения,ни Веры. Одни сумасшедшие кругом. Массово ...
Далеко слева вспыхивало и гасло угрюмое зарево: должно быть, горела деревушка, одна из бесчисленных однообразных Мертвожорок, Висельников, Ограбиловок, недавно переименованных по августейшему указу в Желанные, Благодатные и Ангельские. (с) Отрадно, что наше Правительство не только ...
Включая, разумеется, вакцину от короны. Наш «Спутник V » сделан торопливо, на коленке и до сих пор не утвержден ВОЗ. Это вакцина для бедных и лохов, задуренных кремлевской пропагандой – приличный человек себе такую гадость не вколет. Другое дело, что не у всех есть деньги и ...
