10 лет свадьбы.
maria_selyanina — 04.01.2013
Сегодня. Уже 10 лет... Сколько всего случилось за это время,
сколько радости, слез, простого человеческого счастья и желания
бросить все и уйти куда глаза глядят... Но мы по-прежнему вместе, и
я надеюсь, впереди еще много-много лет.По случаю праздника вчера, после 35 кг марципана моя спина сказала "крак". Я накачалась обезболивающим, но на работу сегодня все равно пойти не смогла, вообще не могу пошевелиться... А осталось всего два дня в цехе, причем таких интересных! Мы делаем традиционные Galette de Rois и Roscones de Reyes. Самые разные вкусы, сочетания. Марципан как раз для них и был... Прячем туда фигурки и бобы и чувствуем себя волшебниками.
Пришлось остаться дома на диване и отмечать годовщину. Отмечаем вот таким вот тортом: Шоколад, миндаль, бобы Тонка и чернослив в Арманьяке.
Шоколадный бисквит без муки, хрустяший слой из миндального пралине, крем из чернослива в арманьяке с крем-фреш (сметаной), желе из чернослива в арманьяке и мусс из шоколада Манжари с бобами Тонка.
Я довольна сочетанием вкусов, первым опытом двухцветной глазури, торт получился глубокий, мягкий, "взрослый" во всех отношениях - в т.ч. профессиональном, но... на мой перфекционистский взгляд еще многое нужно улучшать. Мои читатели, судьи и клиенты: что вы думаете о сочетании вкусов?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
ВНЖ или прописка в Армении: что выбрать россиянину Предыдущие записи блогера :
25.12.2012 —
Рождество в одной отдельно взятой кондитерской.
24.12.2012 —
К Рождеству готовы!
22.12.2012 —
Dolç месяц 3, неделя 4.
Архив записей в блогах:
Одесской Народной Республике быть. Реально после смены власти в области произошли тектонические сдвиги. Не исключена поддержка самого Коломойского, который контролировал область до этого. То есть его люди сейчас де-факто работают с ополчением Одессы. Несколько военных частей Одесской о ...
28 ноября 1721 года в Париже на Гревской площади состоялась казнь знаменитого разбойника Луи-Доминика Картуша.
знаменитый разбойник Луи-Доминик Картуш
уи-Доминик Бургиньон ...
Приятно побыть немножко «пикейным жилетом»… Не так уж и далеко от России — а с учётом ряда объективных обстоятельств, так и вообще близко — происходят события, способные повлиять на #Крым и Донбасс. А может быть, и на Запорожье с Херсоном. Можно трижды постучать по дереву, чтобы ...
