Пилав

топ 100 блогов agro_al29.10.2015 Пилав 2015-10-143
Всем привет!Сегодня для нашего "литературного ФМ" выбрала блюдо,о котором упоминает Граф Монте Кристо в одноименной книге А. Дюмы. Эту книгу я дважды прочитала будучи еще школьницей,после чего не смогла посмотреть экранизацию этого романа,т. к. впечатления от книги для меня были ярче, чем то,что показывали на экранах.))

Цитата:
"Как читатели, вероятно, помнят, граф был очень умерен в еде. Поэтому Альбер выразил опасение, что парижский образ жизни с самого начала произведет на пего дурное впечатление своей наиболее материальной, хотя в то же время наиболее необходимой стороной.
— Дорогой граф, — сказал он, — я сильно опасаюсь, что кухня улицы Эльдер понравится вам меньше кухни Пьяцца-ди-Спанья. Мне следовало заранее осведомиться о ваших вкусах и заказать блюда, которые вы предпочитаете.
— Если бы вы знали меня ближе, — ответил, улыбаясь, граф, — вас не заботили бы такие пустяки. В моих путешествиях мне приходилось питаться макаронами в Неаполе, полентой в Милане, оллаподридой в Валенсии, пилавом в Константинополе, карриком в Индии и ласточкиными гнездами в Китае."

Пилав...плов или как говори мы,армяне-плав,блюдо,которое очень любим, поэтому и часто готовлю в разных вариациях.По этой технологии готовлю плав с курицей тапака,т.е. курицу с одной стороны обжариваю,переворачиваю,выкладываю рис и на маленьком огне готовлю мин 30.Если мясо предварительно не отварить, то нужно готовить так же,как выше написала.А с отварным мясом блюдо томится минут 10.

рис Басмати - 2 ст.
баранина - 1,2-1,5 кг
морковка - 2 шт.
лук - 2 головки
подсолнечное масло - 100 мл
соль - по вкусу

Способ приготовления с пошаговыми фотографиями на сайте
Мир-Круп

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пилав 2015-10-141

В рецепте использовался ри ТМ "Агро-Альянс"
Пилав a41b9b8ca428a3ce947a5f65bd0d9b5b

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Положила вчера Мишку в психушку.  Он пошел с радостью, ему скучно тут в темноте и в холоде. Четыре наших двери на балкон, которые плохо закрываются, выдувают тепло и греем полы постоянно, на счет за электричество, видимо, будет страшно смотреть, но  бог с ним.  Сегодня, ...
Удивительно, как одно блюдо может меняться в зависимости от гражданства. Во Франции любят тонкие и ажурные блинчики, а в Америке предпочитают полнотелые панкейки. В Японии блины ...
Итак, неонацисты по людям стреляли. Вопреки сомнениям и возражениям многих, как пишет уважаемый luciusvorren , все-таки не в Харькове и еще в феврале, а в Луганске и 10 марта. Правда, видео было мгновенно выпилено с Ютуба вместе с аккаунтом, но, указывает он далее, " к ...
.. каждый воплощает по-своему;) в роли Проше Приус если кто не узнал ...
кто не пойдёт на работу? я. кто этот ...