Песто...а ля)

warunik — 15.09.2011 Стартовал флешмоб "Кедровые орехи или пини" и я за ним) И вы подтягивайтесь!
Песто.Наконец то я его сделала! В ступке? Нееет,я для этого слишком ленива.Всё в блендере. Естественно ожидала чего то неземного,а получила...наверное песто:)




35 гр листиков базилика
35 гр кедровых орешков
60 гр пармезана
20 гр твердого,овечьего сыра
100 мл оливкового масла
2 зб чеснока
пару щепоток соли

Просто всё сложила в блендер и измельчила.Правда сыр изначально потерла на терке
Сразу же отварила спагетти и попробовала заправить песто.Что сказать...нормально.Не ВАХ,а нормально. Мне кажется,что с курицей или в хлебе,например,мне оно понравится на много больше!
И еще,я не любитель оливкового масла.В песто идет масло Экстра Вирджин первый отжим. Я перемешивала 60\40 подсолнечное рафинированное с этим экстра

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив