Первые дачные цветы или тот самый шафран

annastorm — 08.04.2024

Выходные прошли на даче под оглушительные напевы птиц, которые вернулись с зимовки. Над головой кружат чайки, на верхушках лиственниц распевают скворцы, а по газону деловито снуют трясогуски. Весна.

Снег до конца ещё не сошёл, но сегодня обнаружила цветущие крокусы. Когда успели вылезти не понятно. Вот думаю может собрать их рыльца и наконец попробовать настоящий шафран?!

Специя эта такая дорогая и редкая лишь потому что у крокусов четкая сезонность, цветут мало, да и собрать их рыльца та ещё задача. За день один человек собирает 10-15 граммов пряности. Чтобы получить один грамм, нужно собрать 130-150 цветков.

Как то смотрела передачу, что в Крыму фермер выращивает крокусы и теперь есть российский шафран.

Чаще всего в магазине под видом шафрана продают либо сафлор, либо бархатцы (тот самый имеритинский шафран), куркума (индийский шафран). Подлог как и с корицей, где вместо нее кассия.

Хотя вряд ли мои крокусы тот самый вид шафран, но идея попробовать уж очень хороша.

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Плавание по истории: речные круизы по Дону

id77

Вот такое вот....:-)

kwakin_misha

Про пассажиров авиакомпаний в разных странах мира

gornomari

Владимир Зеленский: Мы должны оказать давление вместе, чтобы добиться

booky_moussy

Утро, опрос систем

pantv

Улица Наличная Васильевского острова Санкт-Петербурга

matsam

Великий

foto_history

Руки прочь от национальных богатств!

oleg_tsarev

О ситуации в Курской области 9 марта ▪️Второй день

• Ранее
• Архив