Первые дачные цветы или тот самый шафран

annastorm — 08.04.2024

Выходные прошли на даче под оглушительные напевы птиц, которые вернулись с зимовки. Над головой кружат чайки, на верхушках лиственниц распевают скворцы, а по газону деловито снуют трясогуски. Весна.

Снег до конца ещё не сошёл, но сегодня обнаружила цветущие крокусы. Когда успели вылезти не понятно. Вот думаю может собрать их рыльца и наконец попробовать настоящий шафран?!

Специя эта такая дорогая и редкая лишь потому что у крокусов четкая сезонность, цветут мало, да и собрать их рыльца та ещё задача. За день один человек собирает 10-15 граммов пряности. Чтобы получить один грамм, нужно собрать 130-150 цветков.

Как то смотрела передачу, что в Крыму фермер выращивает крокусы и теперь есть российский шафран.

Чаще всего в магазине под видом шафрана продают либо сафлор, либо бархатцы (тот самый имеритинский шафран), куркума (индийский шафран). Подлог как и с корицей, где вместо нее кассия.

Хотя вряд ли мои крокусы тот самый вид шафран, но идея попробовать уж очень хороша.

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Замена задней крышки айфон 15 Про: когда эстетика важнее царапин

josef_julian

5 февраля

pekov

Случился "лизок"

pink_mathilda

Самый маленький домик в Питере

11ecu

Принимал ли участие Гай Юлий Цезарь в подавлении Восстания Спартака

mundic

А вот, что есть, у мамы

foto_history

Швейцарский семейный отдых в горах, 1924

skobzev

•20028•

voroninserg61

Рожающие ДЕТИ очень нужны родине! - официальная позиция нынешних властей

• Ранее
• Архив