Первые дачные цветы или тот самый шафран

annastorm — 08.04.2024

Выходные прошли на даче под оглушительные напевы птиц, которые вернулись с зимовки. Над головой кружат чайки, на верхушках лиственниц распевают скворцы, а по газону деловито снуют трясогуски. Весна.

Снег до конца ещё не сошёл, но сегодня обнаружила цветущие крокусы. Когда успели вылезти не понятно. Вот думаю может собрать их рыльца и наконец попробовать настоящий шафран?!

Специя эта такая дорогая и редкая лишь потому что у крокусов четкая сезонность, цветут мало, да и собрать их рыльца та ещё задача. За день один человек собирает 10-15 граммов пряности. Чтобы получить один грамм, нужно собрать 130-150 цветков.

Как то смотрела передачу, что в Крыму фермер выращивает крокусы и теперь есть российский шафран.

Чаще всего в магазине под видом шафрана продают либо сафлор, либо бархатцы (тот самый имеритинский шафран), куркума (индийский шафран). Подлог как и с корицей, где вместо нее кассия.

Хотя вряд ли мои крокусы тот самый вид шафран, но идея попробовать уж очень хороша.

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Сколько стоит билет на автобус в Иркутске? Цены, маршруты и лайфхаки для пассажиров

tanjand

Ждем птицу додо, шерстистого мамонта и тилацина

day_1923

Узнаю культурную столицу...

glukovarenik

Моя мама сошла с ума

berowra_story

Ничего не надо забывать.

a_nalgin

О тесте на адекватность Эпик фейл?

eirc63

всё-таки интересно

pailish

Поездка в Амстердам на SAIL Amsterdam 2025. Часть 13. Реклама, витрины,

nicolaitroitsky

The Sting. Афера

• Ранее
• Архив