
Перец на снегу и в шапке)

Вчера не-я принёс мне десяток «съешь меня скорее» перцев. А уже
они сами попросили их нафаршировать, чёрным рисом с овощами ))
Чтобы подчеркнуть тему зимушки зимы, перец получил сырную шапку и
был отправлен на снежную поляну йогуртового соуса))
А у вас какая зимняя-презимняя еда на столе?

Рецепт запишу, хотя какой это рецепт…
- Сварила полведра черного риса (и куда его теперь девать…;))
- Обжарила на оливковом кубики копченой свиньи (литовская-офигенная!), лук, морковь, перцевые верхушки и пару сельдерейных палок
- К овощам добавила риса до красоты и специй до вкусноты
- Засунула начинку в перцы, расставила их в форме на слой перемешанной с острым соусом сметаны
- Полчаса при 180, потом по куску копчёного сыра сверху и пару минут под гриль
- Ну и йогурт с лимонным соком, укропом, чесноком для создания зимней атмосферы.
|
</> |
