Пельмешки от Игорешки с мамой

топ 100 блогов svetuliag25.01.2016 Давненько мы не делали пельменей, да так, что уже и рецепт подзабыли..
Нашла в кладезях рецептов)
Одно из лучших времяпрепровождений всей семьей. Объединяет и развлекает!

Пельмешки от Игорешки с мамой



Для теста:

4 стакана муки
1 стакан мин. воды
1/2 ч.л.соли
4 ст.л. раст. масла
2 ч.л. сахара
1 яйцо

Начинка:

0,5 к.г фарша
1 яйцо
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
соль,перец

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста (кстати, яйцо я почти всегда вмешиваю последним, если нет другого варианта в рецепте).
Сформировать шар и отправить на полчаса в холодильник.
Пока оно остывает займемся начинкой. Пропустить мясо, луч и чеснок через мясорубку, добавить яйцо и приправы.
Достать тесто из х-ка, раскать и вырезать стаканом/чашкой кружки. Размер кружки подбирайте исходя из желаемого размера пельменей.
Положить в центр начинку и слепить по желаемой форме.
Отварить и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Фотограф ArtMood Visualz "Добрый день, Лара. Я вам уже писала. Была очень благодарна вашему бережному отношению ко мне (так восприняла) в тот период. Ситуация моя начала немного выравниваться, как опять сценарий "драмы". В семье человек в состоянии перехода - свекровь. Муж находится ...
Про рейтинг уже писала. Теперь вот чего подумалось - по следам как-то увиденных комментариев на тему в торонто_ру и у azbukivedi В торонто_ру говорили, что в пафосных школах (в районах-мульённиках - там, где цены на дома стартуют от мульёнов) к детям из рентовок, которые волею ...
Мы тут с моим френдом untema намедни схлестнулись по теме вазектомии (стерилизации). ...
82-летний старик приходит к доктору: — Я на следующей неделе опять женюсь, доктор! — О, это неплохо! И сколько лет невесте? — 18. — Я должен вас предупредить, что чрезмерная активность в постели может иметь смертельный исход! — Пусть умирает, ещё раз ...
Пока все поражаются пятничной смелости лидеров депутатских фракций в ГосДуме - КПРФ (Г.Зюганова), "Справедливой России (С.Миронова), критиковавших власть за нечестные выборы, а также актерскому бенефису лидера ЛДПР В.Жириновского, поделом ...