Пеку пирог за один час

nikolay_suslov — 19.06.2023 Говорят, что лучшего теста для наливных
пирогов просто не бывает! Основа - мука
и кефир. Время на приготовление теста -
не более 10 минут. Проверяем прямо сейчас!



Если хочется пирога с рыбой или мясом

Для теста потребуется

- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
- соль по вкусу

Начинка "на троих"

- 300 граммов любимого фарша
(или филе любимой рыбы)
- 3 луковицы
- соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу

Порядок приготовления

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем на 5 минут настояться.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
3. Выкладываем подготовленную начинку - сырой фарш, обжаривать не надо!
4. Выливаем на неё вторую половину теста.
5. Печём 40 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.

Примечание

1. Так быстро можно испечь и рыбник, подложив под филе рыбки
немного капустки или картошки с лучком.
2. Чеснок в рыбник и пирог с гибами я не добавляю.
3. Можно использовать и овощную начинку с рисом и зеленью.
4. Очень вкусным получается пирог с грибами и сыром.


Приятного аппетита, друзья!
Эксперименты на кухне у Не Брежнева продолжаются...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив