Паста с томатным соусом и веганскими тефтелями из банановой кожуры
my_happyfood — 09.03.2019
Добрый день! Сегодня у меня очередной веганский рецепт - очень интересный и вкусный! Тефтели из банановой кожуры - уверен некоторые из вас ужаснулись - а зря) Кожуру от бананов издавна использовали в странах Азии и Южной Америки! Кожура бананов богата витамином Ц (в 7 раз больше чем в лимоне), есть железо и другие полезные вещества, ну и уверяю вас что тефтели эти действительно очень вкусные!!!) Так что отбросьте страх и вперед к новым кулинарным открытиям:
на 4 порции
паста аля фетучини или другой вид который любите
соус
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г томатов в с/с
соль и перец по вкусу
щепотка тимьяна или орегано
1 ч/л сахара
2 ст/л ол масла
тефтели
кожура от 3 слегка недоспелых бананов
2 ч/л измельченных семян льна + 50 мл теплой воды
1 измельченная луковица
1/2 ч/л кумина
1 зубчик чеснока
1 ч/л паприки
1/2 ч/л мускатного ореха
1 ч/л тимьяна
1/2 стакана муки
1/2 стакана хлебных крошек
немного масла для жарки
Для соуса лук и чеснок измельчить и припустить на ол масле до мягкости, добавить все остальные ингредиенты и тушить 20-30 минут на небольшом огне под крышкой.
Измельченные семена льна замочить на 10 минут в воде.
Для тефтелей мелко нарезать банановую кожуру, добавить все остальные ингредиенты и затем замесить фарш.
Сформировать из фарша тефтели и обжаривать на небольшом количестве масла переворачивая чтобы они подрумянились со все сторон. Накрыть сковороду крышкой и дотушить на минимальном огне 10 минут.
Пасту отварить согласно инструкции.
Соединить в сотейнике с соусом пасту и тефтели, перемешать и можно подавать на стол, украсить листиками майорана или тимьяна.
Приятного вам аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Паста с томатным соусом и веганскими тефтелями из банановой кожуры
Оставить комментарий
Популярные посты:
Аппаратная замена масла в автомобиле: преимущества вакуумной технологии над традиционными методами 
Любите получать призы? 
краковяк 
Клушам 
Был такой эпизод в политической 
Почему богатство вас избегает? 
Трамп заявил... 
Кто спас Бабченко 
О русском оружии Предыдущие записи блогера :
21.02.2019 —
Творожный кекс с цитрусами и изюмом
30.01.2019 —
Веган чизкейк с кокосом, манго и ягодами
28.01.2019 —
Пирожки "сигары" с фетой и зеленью
24.01.2019 —
Рисовые шарики со шпинатом - Spanakokeftedes me rizi
22.01.2019 —
Острые бобовые шарики (готовлю в чугуне Staub)
Архив записей в блогах:
Всем здравствуйте! Вот так случилось, что я хочу много детей. Но мои первые роды убили во мне все желание рожать когда-либо снова. Много думала про это. Почему люди-мясники и садисты идут в медицину? Почему именно мне тогда 19летней девчонке попались именно они. Но не в этом дело. Вторая ...
Бл*ть, каким же нужно быть мудаком, чтобы так ответить клиенту: "я занят, подождите, сейчас не до вас". Медуза на раскалённом асфальте, да за подобное поведение необходимо сразу увольнять такого паростка, и вставлять ему степлер в жопу. А когда он ...
В этом году во время путешествия по Кольскому полуострову мне посчастливилось наблюдать полярное сияние. Было оно в ночь с 31 августа на 1 сентября. В этот момент я находился на озере Имандра. Сияние было слабым. Несколько вспышек и потом длительные еле заметные зеленые всполохи, а точнее ...
впервые за долгое время вечером в пятницу я не бухаю (пятнецо камрады!), а сижу и читаю инструкцию к машине. инструкция существует в варианте только на украинском языке, в тексте все понятно, но очень непривычно. а также "узнал много нового"впрочем, ...
...в одной иллюстрации!!! Вот чем кормят в элитных ресторанах и кафе тех, кто имеет возможность оплатить такой обед!! Я, к сожалению, не настолько богат, чтобы купить себе этого ароматного мягкого сена, и выпить свежего чистого кипятка из samowar, поэтому просто полизал берёзовые полешки, ...
