Паста-машина и домашние равиоли

топ 100 блогов anonimka200921.11.2016 Покажу мою прелесссссть!
Два года я мечтала о паста-машине, наконец, ура-ура))) Ну должны ж мечты сбываться. Во первых все думала а часто ли буду пользоваться? Или поиграю и брошу?
В общем, сейчас я безумно довольна, арсенал моих быстрых блюд расширился: это и паста, и пельмени свои, и вареники и прочее, прочее. В общем,полуфабрикаты, которые можно заготовить и заморозить)

Остановилась на машинке "Gefu". Можно было купить простую китайскую, тыщи за 3-4. Но подумала, что случись что сервиса не найду. Да и что там, один раз живем.
Заготовка:
Паста-машина и домашние равиоли


И процесс, начало
Паста-машина и домашние равиоли

Такое тесто, конечно скалкой не раскатать. Но держать его в руках особенное удовольствие, оно просто шелковое!
Паста-машина и домашние равиоли

Первая партия равиоли. Равиоли замораживаю пластами, потом отламываю полосками-квадратиками нужное количество.
Паста-машина и домашние равиоли

А еще их можно запекать! Слоями и в соусе, например!
Паста-машина и домашние равиоли

Выложу попозже то, что уже готовила с ними



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
        Вот сколько лет я знаю эту женщину (а знаю я ее с самого своего рождения), все никак не могу устать удивляться ее уверенности в своей непогрешимости и упертости, с которой она отстаивает свою, казалось бы, провалившуюся многокартно на практике, точку зрения. ...
Терпеть не могу семейные ссоры. В большинстве случаев они глупые и беспочвенные. Особенно странно для меня осознавать, что все участники спора понимают, что дальнейших словестных перепалок можно избежать и в них нет необходимости, но нет же, каждый упертый баран будет идти до конца в ...
goloskuzbassa wrote in mejdurechenskMay 16th, 6:11Открытое обращение Союза жителей Кузбасса к ...
Друзья! В Живом Журнале начинается осенний творческий марафон для блогеров #делобылоосенью — в котором каждый может принять участие! Зачем участвовать в творческих марафонах? Это поможет сделать ваш блог популярным, научиться регулярно и качественно вести блог. А еще вы можете ...
В деревнях есть мужики, которые не работают нигде, а только квасят. На жизнь зарабатывают всякой мелочью - огород там вскопать, дров бабке наколоть... Вот одна такая бабка заплатила главгерою (скажем, Сане - как раз из этих алкашей) не деньгами или водкой, как обычно, а отдала ему камуфля ...