Паштет из фасоли

Сегодня Международный день без мяса. Да и пост идёт. Самое время вспомнить старый добрый рецепт фасолевого паштета.

Очень мудрено и долго делала его моя мама, я же ленюсь варить фасоль для паштета, зато люблю экспериментировать с разными специями и пряностями. Так что предлагаю такой вариант очень сытной и аппетитной закуски, которая придётся по вкусу и мужчинам.

фасоль белая консервированная – 1 баночка (примерно 200 г бобов)

томаты вяленые – 100 г (у меня свои, совершенно не жалко!)

лук красный - 1 среднего размера головка

3 зубчика чеснока

перец душистый – 4 шт.

перец черный горошком – 6 штук

цедра лимона сухая – 1 ч. ложка без горки

розмарин сушеный – 10-12 листочков

соль морская крупная – 0,25 ч. ложки

Перец черный и душистый, розмарин, цедру и соль истолочь в ступке как можно тоньше.

На раскаленную сковороду вылить масло из баночки с томатами, обжарить в нем раздавленные ножом зубчики чеснока, как только пойдёт сильный аромат, бросить в сковороду смесь растолченных специй, затем мелко нашинкованный кубиком лук. Обжаривать лук до прозрачности.

Открыть банку с фасолью, слить жидкость. Фасоль и вяленые томаты измельчить блендером без фанатизма. Затем добавить лук со специями и остатками масла. Еще раз взбить блендером, если текстура суховата, то можно добавить немного растительного масла. Но у меня помидоры своего приготовления, потому масла достаточно.

Готовый паштет выложить в салатник и подавать на стол с тостами из белого или ржаного хлеба, листьями салата. Ломтики соленого огурчика тут тоже не помешают.

Такой паштет хорош как на завтрак, так и для перекуса в полдник с чашкой зеленого чая.

Предыдущие записи блогера :

20.03.2023 — Когда день сравняется с ночью

19.03.2023 — Яблоки никакие

18.03.2023 — Умиротворение

18.03.2023 — Можжевельники: правила посадки

17.03.2023 — В магазин за картошкой

16.03.2023 — Хе-хе

15.03.2023 — Весна пришла!

15.03.2023 — Прогревание

14.03.2023 — Консервируем снег

13.03.2023 — Опасное утро

Архив записей в блогах:

Тренируюсь правильно, питаюсь правильно, а не худею

Один из самых часто задаваемых мне вопросов звучит примерно так: «Тренируюсь правильно, питаюсь правильно, а жир в проблемных зонах «добить» не могу. Что делать?» Девять из десяти из вас, кто так говорит, врут и не краснеют: есть там косяки и в питании, и в тренировках. ...

Информационную войну тоже не проиграем

Выступление Сергея Суровикина произвело в украинском ТГ-сегменте эффект разорвавшейся герани бомбы: 1113 постов, 11,8 млн просмотров в украинских каналах и чатах. Подчеркнем: в украинских. Пророссийские каналы отметили прямоту и искренность, сделали вывод о том, что решающая битва в ...

Прогулка в Эйн-Афек

В субботу ездили гулять в Эйн-Афек. Выехали поздно, так как у Милки ночевала подружка, и пока они улеглись, успокоились и заснули, утром долго раскачивались, а потом я их отправила гулять с Оливером, и они так загулялись, что я уже стала сомневаться, что мы куда-то вообще выберемся. Но ...

Украина летит в пропасть: когда ее окатоличат,за предательство веры страну ждет

Фанар и Ватикан объединяются через Украину: духовная катастрофа может накрыть Россию и весь мир К сожалению, в наше время сбываются именно самые странные и тревожные прогнозы. Еще 5 лет назад я прогнозировал, что Фанар беззаконно признает украинских раскольников и что Украина имеет ...

Без названия

Я тут внезапно возникла со своими отчетами о несекс вечеринках, а сейчас задаю себе вопрос: а вы точно знаете, что это, кто это, где я, и вообще, и почему? )) Я сейчас веду блог в телеграме, а ЖЖ использую иногда, когда мне нужно написать пост больше, чем на 4000 знаков, чтобы дать ...

Паштет из фасоли

Паштет из фасоли

Оставить комментарий

Популярные посты: