Сила рекламных SMS: как короткие тексты влияют на большие решения 
ЕС как-то подозрительно уверен в своих силах 
По дороге с облаками. Фото из окна авто... 
Драчёна со сметанным кремом, мёдом и ягодами. dejur. 
Лимузинов представительского класса "ЗИС-110" 
День памяти великого русского поэта Тютчева, который полжизни прожил в Германии 
Пятница, 18-е... 
С лезгинки начал 
Казань. Музей самогона Проснулся такой в 9. Весь. Выспался даже почему-то. Допивая вторую чашечку утреннего кофе и шарясь по лепре (утром она почему-то больше доставляет чем жежешечка) наткнулся на ЭТО , блеать... Тут можно уже и написать "Такой день", но, блять, ведь есть и ...
Панкейки - не оладьи!!!
nunushik — 11.02.2016
Как ни странно, но панкейки я не готовила никогда.
А все потому что оладьи я печь не умею...да, вот такая вот я. Блины жарю, а оладушки нет.
И вот решилась сегодня на панкейки.
Люблю сайт Анди Шефа - Андрея Рудькова.
Вот и его прекрасные панкейки, по этому рецепту я и готовила.
Рецепт оказался элементарным, а шайбочки очень вкусными!!!
Пошагово снимать не стала (а вдруг бы не получилось))))
Делала все строго по рецепту.
Отмерила 310 гр. молока, добавила 2 желтка и взбила до пены, добавила 25 гр. сахара (хоть Андрей и пишет про пудру, нормально сахар разошелся) и 200 гр. муки Пудов самоподнимающейся. В ней как раз прекрасно сбалансирована соль и разрыхлитель.
Отдельно взбила белки с щепокуой соли до устойчивых пиков и вмешала лопаткой-спатулой в тесто.
Получилось очень пышно.
Выпекала на сухой сковороде с антипригарным покрытием. У меня Тефаль вок, очень удобно. Наливала-выкладывала маленьким половничком, каждый блинчик граммов по 30-40 теста. Переворачивался очень легко.
Первые два ушли просто влет))) со смородиновым джемом было очень вкусно)))
Остальные придержала для полноты картины, но все равно осталось только 10, а пекла 15)))
Ну и все таки приготовила яблочный топпинг (не знаю как правильно назвать). Потому что не варенье и не сироп.
Из мандаринов Данюха надавил сока, получилось около половины стакана, я очистила и нарезала кубиками 2 больших яблока. В сковороду выложила яблоки, залила соком, добавила сахар на Данюхин вкус (около 3 столовых ложек))), когда яблоки стали чуть мягкими, но еще хрустели, через мелкое сито добавила две чайные ложки кукурузного крахмала и прогрела до загустения.
Сказать что это вкусно - не сказать ничего. Это очень вкусно!!!
Ребенок с чаем умел практически все сразу, мне оставил три штуки и пару чайных ложек яблок. И то еле остановился))) сказал что очень вкусно и чтоб я пекла еще))) так что оладушки я больше даже пытаться не буду печь, а панкейки испеку еще не раз!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня, как я уже писал ниже , был запланирован пикет в Останкино против цензуры и лжи в СМИ. Изначально организатором и заявителем пикета был НДА, но в ходе подготовки и пиара пикета к НДА решило присоединиться ещё немалое ...
Подсказка: одна из творцов главной новости ...
Хай, зимним жабам. Предлагаю ознакомится с нехитрым способом организации одностороннего движения в Стамбуле. Хитрожопым любителям поездить задним ходом, тут мы только посочуствуем. Снято на 5Д, 50мм 1,8 улучшения ...
Руководство вольной интернет академии Учебка подверглось атаке правоохранительных органов. Несколько высокопоставленных чиновников нажаловались в прокуратуру, что о них клевещут и призывают к физической расправе над ними. Любой ...
