Панкейки к завтраку
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Панкейки к завтраку Панкейки к завтраку](/images/main/pankeyki-k-zavtraku-2dc6e7.jpg?from=https://a.radikal.ru/a22/2004/45/2d73ec84242b.jpg)
Что я все блины да блины? Решила вместо обычных блинчиков испечь панкейки к завтраку.
![Панкейки к завтраку Панкейки к завтраку](/images/main/pankeyki-k-zavtraku-ba5e54.jpg?from=https://b.radikal.ru/b17/2004/2c/f78e8397c943.jpg)
Рецепт не мой, увидела в Инстаграм, попробовала, осталась довольна результатом.
Примерно на 10 штучек нужно:
Молоко 200 мл.
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Растительное масло 15 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 50 гр.
Щепотка соли
Итак, отделяем белки от желтков, последние добавляем в молоко. Туда же сахар и соль, хорошо перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем, засыпаем в молочную смесь, перемешиваем и вливаем масло. Взбиваем белки до высоких пиков и лопаткой аккуратно вмешиваем в тесто. Жарим с двух сторон на среднем огне до готовности.
![Панкейки к завтраку Панкейки к завтраку](/images/main/pankeyki-k-zavtraku-5a84ce.jpg?from=https://d.radikal.ru/d04/2004/de/d000dd0612cd.jpg)
|
</> |