Какие бывают подшипники: обзор шариковых, роликовых и игольчатых моделей 
Ноябрьские закаты в мобильных фото 
Она была под маскою, её пропал и след 
Французские парашютисты в Чаде 
«70 лет – это слишком много, чтобы заводить щенка» 
ОМД декабря 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ 
Самые нелепые детские байки в СССР 
Просто и вкусно
25.02.2018 —
Зовите меня просто- Соленое Мясо!
Отличная идея для итальянских шашлычков. Как ею воспользоваться?
pratina — 02.03.2018
Итальянские шашлычки (Spedini) еще не появлялись в
моем журнале. Видимо, ждали особого случая. Я бы уточнила,
рецепта.Сегодня не смогла пройти мимо спедини, интересных по набору чисто тосканских ингредиентов: скьяччата и фарш для свиных колбасок.
Имея положительный опыт дегустации панино с сырым фаршем для свиных колбасок, я живо представила, насколько более выигрышным будет сочетание хлеба со свиным фаршем после быстрого нагревания в духовке или на гриле.
Для тех, кто не знает, что представляет из себя скьяччата, которая использована в рецептуре, ...
... фото ниже из Интернета.
Для приготовления шашлычков скьяччата разрезана вдоль точно также, как это делают при приготовлении тосканских панино.
В данном случае вместо колбасы или ветчины маленькие "панино" из кусочков скьяччаты( 4х4 см) фаршированы 2-ми слоями сырого фарша, между которых уложены ломтики сыра.
В мясной лавке мне посоветовали обжарить спедини в духовке или на гриле до момента, когда сыр начнет активно плавится.
Время обжарки получилось идеальным: хлеб успел поджариться, мясо внутри нагреться и остаться розовым и сочным.
Одним словом, удачная рецептура для будущих весенних шашлыков, время для которых уже не за горами.
Открытым остается вопрос, как приготовить такие шашалычки самим?! Есть идеи?! У меня только пример решения на примере приготовления трамедзин https://pratina.livejournal.com/330750.html.
Я нашла видео, демонстрируещее, как готовят спедини в мясных лавках. Если будете смотреть, зацените тосХаначное произношение мясника, демонстрирующего приспособление для спедини.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ровно 150 лет назад, 25 ноября 1870 года, вступил в должность Сирило Антонио Риварола Акоста - первый в истории Парагвая президент, который не превратился в тирана и добровольно, без принуждения покинул свой пост. До этого там почти 60 лет подряд правили пожизненные диктаторы, первый ...
Уважаемые феи красоты, дайте совет пожалуйста :) Есть проблема, что приходится общаться с одной дамой в офисе партнерской компании, а у нее убийственные духи! Причем у нас уже клуб "фанатов" 4 человека (не только мне кажется). Коллеги мужчины характеризуют аромат данной дамы: ...
Столько сил я вложила в эту поганую Булку, столько денег и нервов на лечение и воспитание... Прям жалко столько вложений. Еле держусь - так хочу её отдать. Коля сказал, что его папа лучшим выходом считает отвезти её подальше и привязать к дереву. Больше с этой собакой никак не ...
Не спится и хотелось высказаться, наверное очень многих девочек пугает рождение детей, в связи с :-*я потолстею, у меня обвиснет всё что ...
Думаю тут проект. Пластиковые трубы, примерно в полметра диаметром, в них универсальные капсулы с посылками, товарами, заказами и т.д. Постоянное движение в системе, пока датчик не выбивает в нужные отбойники. Заполняешь капсулу, набираешь адрес, вставляешь в порт приёма и пуск. Ушла... Ст ...
