рейтинг блогов

Острый суп-рагу с кимчи (Готовлю в чугуне Staub)

топ 100 блогов my_happyfood13.04.2018 апрель-13

Добрый день! Вы же знаете как я люблю острое) Всегда готовлю для себя и друзей отдельно - так как то что для меня остро - для них АДДДД) Так вот этот супец можно смело назвать адским - так как он просто прекрасен в отношении остроты и вкуса! Всем любителям острых ощущений рекомендую! Помогать мне будет любимая чугунная посуда Staub которая является лидером среди чугуна среди шеф-поваров по всему миру а также и настоящих гастроэнтузиастов! Вперед:

на 4 порции

300 г капусты кимчи
3 картофелины
1 луковица
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
1 морковь
500 мл томатов в с/с
100 г отваренной накануне фасоли
100 г отваренного накануне гороха(сухого)
50 г чечевицы
50 г мелкой пасты
соль и перец по вкусу
пучок кинзы или др зелени для подачи
2-3 ст/л ол масла

кастрюля Staub

Вначале подготавливаем ингредиенты.
Лук,чеснок мелко измельчить и припустить до мягкости на ол масле при среднем нагреве. Добавить нарезанный кубиком перец, морковь и готовить 3 минуты. Влить томаты, добавить нарезанный кубиком картофель, бобовые и вливаем 1 л воды.
Готовить после закипания под крышкой минут 10 при минимальном нагреве.
Добавить соль,перец, пасту и нарезанную капусту, перемешать и готовить еще 10 минут под крышкой.

Готовый суп разлить по тарелкам, присыпать рубленной зеленью и семечками(по желанию) и можно подавать на стол!
Если хотите погасить остроту - то можно добавить немного сливок.

Приятного вам аппетита!!!

Французская чугунная посуда Staub это эталон качества и стиля с 1974 года!
Изготовлена кастрюля традиционным методом из литого чугуна. Благодаря своему высокому качеству и превосходному эмалированному покрытию(в несколько слоев), посуда Staub обеспечивает элегантную подачу блюд от кухни к столу. Высококачественная эмаль устойчива к высоким и низким температурам и появлению царапин, в результате за ней очень легко ухаживать.

Крышка внутри имеет шипы, которые создают тот самый "эффект дождя" - дополнительное постоянное увлажнение продуктов. Благодаря латунной ручке на крышке, кокотницу можно использовать в духовом шкафу - так что в коктнице можно не только варить/жарить/тушить но и запекать. Подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Ингредиенты не теряют своих полезных качеств, а интенсивность ароматов сохраняется. Мясо и овощи сохраняют свою сочность. Какие блюда вы бы не готовили в кокотнице Staub, вы можете быть уверены, что они получатся вкусными. Посуда Staub признана как в мире лучших ресторанов высокой кухни так и на кухня таких гастроэнтузиастов как мы с вами!

Хорошего вам настроения и до скорой встречи!!!

Ознакомится с ассортиментом продукции Staub и Zwilling, а также почитать полезную информацию можно на сайте официального представителя группы - https://posudy.net/

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помню, когда я училась в начальной школе, на одном из уроков мы подсчитывали, сколько нам будет лет в 2000-м году и мечтали о том, какой будет наша жизнь в 21 веке. Ну, в первую очередь речь шла о коммунизме, конечно же, но учительница поощряла обсуждать и наши бытовые, мелочные, эгоистич ...
Помните в школах всегда был обычай вешать на стены портрет классика с цитатой из него? Я считаю, что вот такой портрет Чубайса с цитатой из него должен висеть в каждом классе: Чтобы наши дети, когда вырастут, смогли-бы "отблагодарить" классика либерал-фашизма в нашей стране в полном ...
Ранее я не знал ответа на этот вопрос. Типа, дырка у всех вдоль, а не поперек. Но вот сегодня, я таки узнал. Кто тоже желает проникнуться, под кат. Пока не посмотрел этот ролик. После чего, таки сомнений не осталось. Роксоланы, без малейшего сомнения, лучше. Чем. Куда там гюльчатаям и ...
Из предыдущего чисто академического [чисто академического] предположения следуют довольно далеко идущие выводы. Если люди на нервной работе думают более всего о собственном удовольствии и имеют возможность одним махом решить обе эти проблемы, таковое решение заметно скажется на их ...
Не могу не поделиться с тобой, забанивший меня padsel   и другие....Кинули ссылку на этот сайт на блядофоруме. Дневники трат,бл...От "специалиста по кормлению" из города Королева.Твой земеля Там и другие бухгалтеры сидят, бгг ...