Острый сэндвич с тунцом и горчичным майонезом

Мужчину желательно кормить не только вкусно и сытно,но еще и полезно.Тогда
8 кусочков многозернового хлеба для тостов
баночка тунца в собственном соку
2 мясистых помидора
4 салатных листа
1 красная луковица
по нескольку веточек кресса и укропа
1 желток
1 лимон
100 мл. горчичного масла
1 ч.л. острой горчицы
свежемолотый черный перец
соль
Готовим майонез.В яичный желток по каплям вливаем масло все время взбивая венчиком.Когда все масло смешается с желтком добавляем сок половины лимона,горчицу,соль и перец.Ставим майонез на 30 минут в холодильник.Тунца без сока мнем вилкой.Зелень мелко режем.Лук режем тонкими полукольцами.Смешиваем тунца,зелень,лук и майонез.Кладем этуу массу на кусочек хлеба,сверху кружок помидора и лист салата.Закрываем вторым кусочком и сразу подаем.
|
</> |