ОСТРАЯ КАРТОШКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

топ 100 блогов 390367226.12.2014

getImage (3) (604x386, 57Kb)

Вам потребуется:

●1,5 кг картошки

●2 болгарских перца (красный и желтый)

●2 средних луковицы

●2-3 дольки чеснока

●1 стручок чили

●1 ст. ложка уксуса (яблочный)

●1 ч. ложка паприки

●1 ч. ложка тмина

●4-5 ст. ложек оливкового масла

●соль

●перец

●петрушка

Как готовить:

1. Картошку почистить, отварить почти до готовности.

2. Перец и лук порезать небольшими кубиками.

3. Перец чили и чеснок порубить ножом.

4. В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда.

5. В сковородке разогреваем 2-3 ст. ложки масла.

6. Картошку, если большая, нарезаем. Я обычно беру мелкую и не режу.

7. Обжариваем в масле картошку до образования корочки.

8. Добавляем лук и еще немного обжариваем.

9. Добавляем болгарский перец, смесь приправ и жарим еще 4-5 минут.

10. Солим и перчим по вкусу.

11. Перед подачей посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

http://ok.ru/academy/topic/62957409624151

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я вчера полезла читать продукты жизнедеятельности "простых российских писателей" мелкого розлива. Не маститых, а так, по мелочам публикующихся на одном литературном сайте. Не фэнтези, как обычно, и не детектив, а проза как таковая.  Пишет сторож кладбища какого. Сидит среди кладби ...
...
Из Новосибирска смотрите какой жырный пост пришёл) Молодой человек сильно возмущается, что мол - огородились по кругу, ироды, пройти нельзя!!! Моё мнение простое: Если подобное огораживание не нарушает городского сервитута (я хуй знаю, что это за слово, но звучит умно и вроде подх ...
Все хочу рассказать, как я была на концерте Налича. Ну что тут сказать. У него такой голос. Такой голос, граждане!Таким голосом можно корабельные сосны пилить, или ледяные скульптуры вырезать. После второй песни, я поняла, что хочу всю жизнь ...
"Януковича признали гловным корупционером планеты" - рейтинг Transparency International Вот я ни разу не сторонник Овоща. Но разве есть какие-то решения судов? Эти лузеры из хунты его даже в розыск Интерпола не смогли включить, потому что нет внятных обвинений. Запад снял штаны и публи ...