ОСТРАЯ КАРТОШКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

3903672 — 26.12.2014

Вам потребуется:

●1,5 кг картошки

●2 болгарских перца (красный и желтый)

●2 средних луковицы

●2-3 дольки чеснока

●1 стручок чили

●1 ст. ложка уксуса (яблочный)

●1 ч. ложка паприки

●1 ч. ложка тмина

●4-5 ст. ложек оливкового масла

●соль

●перец

●петрушка

Как готовить:

1. Картошку почистить, отварить почти до готовности.

2. Перец и лук порезать небольшими кубиками.

3. Перец чили и чеснок порубить ножом.

4. В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда.

5. В сковородке разогреваем 2-3 ст. ложки масла.

6. Картошку, если большая, нарезаем. Я обычно беру мелкую и не режу.

7. Обжариваем в масле картошку до образования корочки.

8. Добавляем лук и еще немного обжариваем.

9. Добавляем болгарский перец, смесь приправ и жарим еще 4-5 минут.

10. Солим и перчим по вкусу.

11. Перед подачей посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

http://ok.ru/academy/topic/62957409624151

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Какие Apple Watch купить в 2025 году

goldpekary

古い/Новый проект с 2.5 по 2.9

dok_zlo

Гостил

elmaspb

Самолётные фото

eirc63

импортозамещение

lora_mundi

Привет с родины Снегурочки

e_kaspersky

Китай-2024: пожалуй, самые лучшие фото. Том третий, финальный.

arabena

Рафаэль Форнарина

zavodfoto

Как Тюменские моторостроители повышают свои компетенции в разработке

• Ранее
• Архив