Остатки сладки

Осень первым же ночным заморозком подпалила листья виноградной лозы. А ягоды, как казалось мне, всё ещё были зелены и кислы.

Скрепя сердцем собрала остатки зелёного винограда и решила уже было пустить его на сок. Но совершенно зелёные ягоды оказались удивительно сладкими и сочными. Почему они не окрасились в солнечный цвет, загадка. Но даже не хочу на эту тему сейчас думать, главное, что содержимое двух корзинок будет радовать меня весь сентябрь вкусной ягодой.

А вот синий виноград не вызрел — мелок и кисел нынче. И в голове моей созрела идея сделать из него не только сок, но и острый соус. Рецепт пока интересный не нашла, наверное, придётся пофантазировать.

Под почерневшими сухими листьями кабачков, цуккини и патиссонов тоже нашлось немало плодов. Слегка тронутые холодом патиссончики после обжарки тоже оказались удивительно сладкими.

Но самая удивительная находка вчера меня ждала на персиковом деревце. Неделю назад собрала все немногочисленные плоды. А вчера, когда решила обрезать цветоносы у хосты, пристроившейся в ногах у деревца, ... обнаружила румяный персик. Ах, какой же он вкусный! Истекающий холодным соком, сладкий без приторности, беломясый...

Вот так потихоньку мы заканчиваем садово-огородный сезон. И пусть в саду ещё висят поздние яблоки и груши, кое-где остались ягоды на кустах голубики и ежевики, пытается созревать ремонтантная земляника и малина, в теплице продолжают зреть томаты, перцы и даже огурцы, на грядках набирают вес и вкус капусты, морковь, свёкла и дайконы, медленно, но уверенно отрастает зелень, всё это остатки урожая.

Предыдущие записи блогера :

11.09.2022 — Соус салатный

10.09.2022 — Возвращение на зимние квартиры

10.09.2022 — Вот и осень пришла

09.09.2022 — Иней

07.09.2022 — Беда не приходит одна

07.09.2022 — Дозреет ли виноград?

06.09.2022 — Мысли и чувства облечённые в слова

06.09.2022 — Большая удача

05.09.2022 — Простой десерт из ряженки

04.09.2022 — Корнабель — сладкая плоть помидора

Архив записей в блогах:

Украина в Ле Бурже

С 19 по 25 июня в пригороде Парижа Ле Бурже проходит международный авиасалон Paris Air Show, собравший у себя в гостях представителей ведущих компаний авиационной отрасли из 43 стран. Не обошлось без премьеры - Украина подняла во французское небо многоцелевой транспортный самолет ...

Великая Победа в фотографиях. Каким был май 1945-го

Все дальше уходит от нас 9 мая 1945 года, но мы по-прежнему помним, какой ценой достался нашим отцам и дедам тот день и каждый год отмечаем этот прекрасный и трагичный праздник вместе с ветеранами. На фотографиях запечатлены последние мгновения войны, счастливые минуты и радостные ...

Путешествуешь по России - будь готов ко всему

Плачьте, Букинг и AirBnB, в дело вступает турнаебизнес по-русски, хитрый и беспощадный к системам бронирования! Прежде всего, отечественным. Иностранцам такого не понять)) Посоветовали мне тут в комментариях снять квартиру в нашей туристической Мекке (нет, не Севастополе) - левитановском ...

Яценюк в ООН - расшифровка жестов

Вчера Яценюк выступал на Генассамблее ООН и призывал Запад не снимать с России санкций, а в это время в Байконуре американский космонавт готовился к старту на русском космическом корабле. Посмотрев выступление Сенечки, мне стало что-то его немножко жалко... Ка ...

Фимоз головного мозга

Типичный дебилоид из когорты питерских либероидов… Но хохмить не будем. Мне знающие люди сообщили, что он очень болен – фимоз головного мозга. Это инфекционное заболевание косит российских либералов как чума. ...

Остатки сладки

Остатки сладки

Оставить комментарий

Популярные посты: