Остатки сладки

Осень первым же ночным заморозком подпалила листья виноградной лозы. А ягоды, как казалось мне, всё ещё были зелены и кислы.

Скрепя сердцем собрала остатки зелёного винограда и решила уже было пустить его на сок. Но совершенно зелёные ягоды оказались удивительно сладкими и сочными. Почему они не окрасились в солнечный цвет, загадка. Но даже не хочу на эту тему сейчас думать, главное, что содержимое двух корзинок будет радовать меня весь сентябрь вкусной ягодой.

А вот синий виноград не вызрел — мелок и кисел нынче. И в голове моей созрела идея сделать из него не только сок, но и острый соус. Рецепт пока интересный не нашла, наверное, придётся пофантазировать.

Под почерневшими сухими листьями кабачков, цуккини и патиссонов тоже нашлось немало плодов. Слегка тронутые холодом патиссончики после обжарки тоже оказались удивительно сладкими.

Но самая удивительная находка вчера меня ждала на персиковом деревце. Неделю назад собрала все немногочисленные плоды. А вчера, когда решила обрезать цветоносы у хосты, пристроившейся в ногах у деревца, ... обнаружила румяный персик. Ах, какой же он вкусный! Истекающий холодным соком, сладкий без приторности, беломясый...

Вот так потихоньку мы заканчиваем садово-огородный сезон. И пусть в саду ещё висят поздние яблоки и груши, кое-где остались ягоды на кустах голубики и ежевики, пытается созревать ремонтантная земляника и малина, в теплице продолжают зреть томаты, перцы и даже огурцы, на грядках набирают вес и вкус капусты, морковь, свёкла и дайконы, медленно, но уверенно отрастает зелень, всё это остатки урожая.

Предыдущие записи блогера :

11.09.2022 — Соус салатный

10.09.2022 — Возвращение на зимние квартиры

10.09.2022 — Вот и осень пришла

09.09.2022 — Иней

07.09.2022 — Беда не приходит одна

07.09.2022 — Дозреет ли виноград?

06.09.2022 — Мысли и чувства облечённые в слова

06.09.2022 — Большая удача

05.09.2022 — Простой десерт из ряженки

04.09.2022 — Корнабель — сладкая плоть помидора

Архив записей в блогах:

Для чего пираты держали попугаев

Когда люди задумываются о пиратах, то один их образов, который приходит им на ум — это попугай сидящий на плече у моряка. В художественной литературе пиратские попугаи всегда выкрикивают забавные фразы и разряжают местную атмосферу. Но правда ли пираты использовали попугаев, как ...

Сфера отношений.

С одной стороны сильно прокачена по коду сфера научной деятельности (4 кандидата наук по линии отца), с другой кармическая задача жёсткая: научится зарабатывать деньги и сферы определены - юриспруденция, торговля, возможно и шоу биз - кино, управленец и при том кризисный менеджмент. Три ...

От Свиньи

Свинские новости Дональд Трамп рассказал подробности своей неформальной встречи с Владимиром Путиным на ужине, который прошел во время саммита "Большой двадцатки". По словам американского президента, разговор продолжался около 15 минут и состоял, в основном, из ...

Это НЕ "импорт", это - грабеж или Иран опроверг сообщение США об импорте

И вот еще парочка свежих новостей, пришедших этой ночью Во-первых, Иран опроверг распространенную США информацию о том, что они импортировали иранскую нефть, пост о чем был в этом журнале Цитирую ТАСС, выделяя некоторые места и дополняя текст иллюстрацией: « МИД Ирана заявил, что США ...

Скромное юбилейное

К сегодняшнему 35-летию себя, любимого.))) Явился с яблоками Бунин. С гитарой – Блок. С бутылкой – Фет. Вручил Чуковский детский бубен, а Лев Толстой мешок конфет. ...

Остатки сладки

Остатки сладки

Оставить комментарий

Популярные посты: