рейтинг блогов

Остатки сладки

топ 100 блогов tasha_jardinier12.09.2022
Остатки сладки

Осень первым же ночным заморозком подпалила листья виноградной лозы. А ягоды, как казалось мне, всё ещё были зелены и кислы.

Скрепя сердцем собрала остатки зелёного винограда и решила уже было пустить его на сок. Но совершенно зелёные ягоды оказались удивительно сладкими и сочными. Почему они не окрасились в солнечный цвет, загадка. Но даже не хочу на эту тему сейчас думать, главное, что содержимое двух корзинок будет радовать меня весь сентябрь вкусной ягодой.

А вот синий виноград не вызрел — мелок и кисел нынче. И в голове моей созрела идея сделать из него не только сок, но и острый соус. Рецепт пока интересный не нашла, наверное, придётся пофантазировать.

Под почерневшими сухими листьями кабачков, цуккини и патиссонов тоже нашлось немало плодов. Слегка тронутые холодом патиссончики после обжарки тоже оказались удивительно сладкими.

Остатки сладки

Но самая удивительная находка вчера меня ждала на персиковом деревце. Неделю назад собрала все немногочисленные плоды. А вчера, когда решила  обрезать цветоносы у хосты, пристроившейся в ногах у деревца,  ... обнаружила румяный персик. Ах, какой же он вкусный! Истекающий холодным соком, сладкий без приторности, беломясый...

Остатки сладки

Вот так потихоньку мы заканчиваем садово-огородный сезон. И пусть в саду ещё висят поздние яблоки и груши, кое-где остались ягоды на кустах голубики и ежевики, пытается созревать ремонтантная земляника и малина, в теплице продолжают зреть томаты, перцы и даже огурцы, на грядках набирают вес и вкус капусты, морковь, свёкла и дайконы, медленно, но уверенно отрастает зелень, всё это остатки урожая.


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Люблю моих нынешних соотечественников, до чего же изобретательны, вот такую штуку придумали, чтобы на Пасху совместить выпечку и яйца вкрутую. Сырое яйцо ...
Самым маленьким диафильмы показывали, «Ленин на елке», например, а детям постарше - «Синюю тетрадь» - не очень популярный фильм Кулиджанова по запрещенной повести Казакевича о пребывании Ильича в Разливе. Хорошая картина, кстати. Я серьезно. Она есть в инете, кому любопытно, может ...
Интересно, почему парень перестал мне писать после этого ...
В  Это одна из карикатур замечательного симпатичного художника Ольги Громовой. Остальные, рекомендую в ЖЖ автора ...
Последнее время мне все чаще кажется, что корень российских бед в той идеологии, согласно которой не сила в правде, а правда в силе (см. напр. "Авторитетная сила" ). Так случилось, что после нападения на Олега Кашина многие независимо друг от друга ...