![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomtasha_jardinier5852204023055312305531_800.jpg)
Остатки сладки
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Остатки сладки Остатки сладки](/images/main/ostatki-sladki-0e6f86.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/tasha_jardinier/58522040/2305531/2305531_800.jpg)
Осень первым же ночным заморозком подпалила листья виноградной лозы. А ягоды, как казалось мне, всё ещё были зелены и кислы.
Скрепя сердцем собрала остатки зелёного винограда и решила уже было пустить его на сок. Но совершенно зелёные ягоды оказались удивительно сладкими и сочными. Почему они не окрасились в солнечный цвет, загадка. Но даже не хочу на эту тему сейчас думать, главное, что содержимое двух корзинок будет радовать меня весь сентябрь вкусной ягодой.
А вот синий виноград не вызрел — мелок и кисел нынче. И в голове моей созрела идея сделать из него не только сок, но и острый соус. Рецепт пока интересный не нашла, наверное, придётся пофантазировать.
Под почерневшими сухими листьями кабачков, цуккини и патиссонов тоже нашлось немало плодов. Слегка тронутые холодом патиссончики после обжарки тоже оказались удивительно сладкими.
![Остатки сладки Остатки сладки](/images/main/ostatki-sladki-ddf832.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/tasha_jardinier/58522040/2305777/2305777_800.jpg)
Но самая удивительная находка вчера меня ждала на персиковом деревце. Неделю назад собрала все немногочисленные плоды. А вчера, когда решила обрезать цветоносы у хосты, пристроившейся в ногах у деревца, ... обнаружила румяный персик. Ах, какой же он вкусный! Истекающий холодным соком, сладкий без приторности, беломясый...
![Остатки сладки Остатки сладки](/images/main/ostatki-sladki-5a5bda.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/tasha_jardinier/58522040/2305906/2305906_800.jpg)
Вот так потихоньку мы заканчиваем садово-огородный сезон. И пусть в саду ещё висят поздние яблоки и груши, кое-где остались ягоды на кустах голубики и ежевики, пытается созревать ремонтантная земляника и малина, в теплице продолжают зреть томаты, перцы и даже огурцы, на грядках набирают вес и вкус капусты, морковь, свёкла и дайконы, медленно, но уверенно отрастает зелень, всё это остатки урожая.