Ореховый кекс

топ 100 блогов bigmir8120.02.2016 Думаете, только дочь у меня умеет кексы печь? А вот и нет! :) Сын от нее не отстает, тоже испек кекс, только не с вареньем, а ореховый. Очень ароматный и вкусный! :)

Ореховый кекс


Для формы 10х20 см или диаметром 18 см

100 г поджаренных и измельченных орехов (фундук, грецкие, кешью, миндаль)
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
75 г пшеничной муки
1 ст.л. коньяка


Взбейте масло с сахаром до получения светлой пышной массы.
Ореховый кекс

Добавьте по одному яйца, хорошо взбивая каждый раз.
Ореховый кекс

Всыпьте муку и орехи.
Ореховый кекс

Добавьте коньяк.
Ореховый кекс

Перемешайте до однородности.
Ореховый кекс

Переложите тесто в форму и выпекайте 40-50 минут или пока зубочистка не будет выходить в сухой из середины пирога.
Ореховый кекс

P.S. по поводу разрыхлителя. Я немного добавила, приблизительно с кофейную ложку, так как сын растирал масло вручную и точно не до "светлой пышной массы". :) Но, если масло с сахаром, а потом и яйца взбивать так как нужно в кухонном комбайне, то разрыхлитель не потребуется.
Рецепт из книги Ирины Чадеевой «Большая книга. Искусство идеального пирога»
Ореховый кекс

Для ФМ "МУЖСКАЯ ЕДА. 3-ИЙ СЕЗОН"


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Недавно я устраивала в нашем клубе «Мастерская» встречу по итогам выборов мэра. Я звала туда людей с очень разными мнениями. Мне очень хотелось нормального обмена этими мнениями. Среди всех своих знакомых с большим трудом я отыскала одного человека, который голосовал за Собянина. Потому ...
Продолжаю свою футбольную рубрик, про великих испанцев поговорили, про англичан поговорили и даже про великих бразильцев тоже, настал черед поговорить и про Португальцев, скорее всего кроме 3-х футболистов из этого списка про других никто из вас наверное и не слышал, поэтому сегодня я ...
После того, как 11 января 1922 года впервые в истории медицины человеку, страдающему диабетом, а именно 14-летний Леонарду Томпсону, в главном госпитале Торонто была сделана инъекция инсулина, полученного канадским физиологом Фредериком Бантингом и его коллегой студентом-старшекурсником ...
Есть ведь сегодня такая позиция - санкции против России (СССР, и чуть ли не Российской империи) были всегда. Их отменили совсем ненадолго, когда Россия пала на колени перед Западом. И вот она "встала с колен", потому теперь санкции опять будут всегда. Вот и Рогозин в очередной раз ...
Читая,как обычно,укроновостя набрёл на интересную статейку. Не мог удержаться, чтобы не поделиться с дорогими сообщниками.. Буков будя много, но читается на одном дыхании... Савченко перечеркнула все «плоды» работы пропагандистской машины Наконец-то «наша Наденька» отожгла по-взр ...