Сериал "Медленные лошади": загадочный мир шпионских игр 
Новые сенаторы от Крыма 
Красное боди Pull&Bear 
Украинизация русского Киева 
Она с того самого легендарного курса Щукинского 
Выставка "Подруги. К юбилею Варвары Степановой"
08.04.2011 —
Cупер быстрые лепешки
Ореховые тарталетки
katherine_mor — 10.04.2011
— Кулинария
Купила я недавно новые формочки для тарталеток, спрашивается,
для чего они мне были нужны, когда есть силиконовые, но в них не
очень удобно готовить, а тут как раз попались металлические,
которые я давно хотела и не удержалась. Вывод, они мне были нужны,
с ними на много удобнее готовить. Ну и конечно же надо было их
опробовать, к счастью был рецепт, который я как раз хотела
приготовить.
Нежный крем на рассыпчатой основе с абрикосами в меду, очень
вкусный получается десерт.
Ингредиенты:
для теста:
для теста:
-
125 г муки
-
60 г сливочного масла
-
50 г сахарной пудры
-
1 яичный желток
-
50 г молотого миндаля
для крема и украшения:
- 10 половинок консервированных абрикосов
- 100 г молотого миндаля
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. меда
- 100 мл сливок (33 - 35%)
- 1 яйцо
Приготовление:
Из муки, масла, сахарной пудры,
желтка, молотого миндаля и 1 - 2 ст. л. холодной воды вымесить
тесто. Завернуть его в пищивую пленку и положить в холодильник на
30 минут.
Абрикосы откинуть на дуршлаг, нарезать дольками и слегка припустить (ок. 2 минут) с лимонным соком, медом и 2 ст. л. воды.
Раскатать тесто, вырезать из него кружочки и выстлать ими смазанные маслом формочки. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 12 минут.
Для крема, смешать молотый миндаль со сливками и яйцом. Выложить массу в формочки и выпекать в духовке еще 15 минут. Готовые тарталетки украсить абрикосами.
Крем получается не сладкий, по этому при желании можно добавить в него сахарную пудру, но я делала без нее было и так вкусно, т.к. основа сладкая.
Источник: журнал "Лиза. Приятного аппетита"
Bon Appetit
Абрикосы откинуть на дуршлаг, нарезать дольками и слегка припустить (ок. 2 минут) с лимонным соком, медом и 2 ст. л. воды.
Раскатать тесто, вырезать из него кружочки и выстлать ими смазанные маслом формочки. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 12 минут.
Для крема, смешать молотый миндаль со сливками и яйцом. Выложить массу в формочки и выпекать в духовке еще 15 минут. Готовые тарталетки украсить абрикосами.
Крем получается не сладкий, по этому при желании можно добавить в него сахарную пудру, но я делала без нее было и так вкусно, т.к. основа сладкая.
Источник: журнал "Лиза. Приятного аппетита"
Bon Appetit
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.04.2011 —
Клубника
Архив записей в блогах:
В магазинах и бутиках Минска логика скидок круче женской, серьезно. Искала платье, смотрела цены, изумлялась, поражалась, хохотала и плакала. Пример. Месяц назад в магазинчике Celyn В ELISABETTA FRANCHI объявили скидки на старые коллекции, я ...
В эксклюзивном интервью высокопоставленный представитель Минобороны, имеющий прямое отношение к закупке западных вооружений, сообщил о "трагических" перспективах Франции в суде и на оружейном рынке в свете отказа Олланда передать вертолетоносцы "Мистраль" России. Он также прокомментирова ...
Министерство труда предложило с 2015 года отменить досрочные пенсии для работников вредных производств. Как сообщает «Финмаркет», об этом заявил замглавы ведомства Сергей Вельмяйкин. По его словам, пока министерство только приступает к разработке проекта реформы досрочных пенсий.
...
Это всем рекомендовать не буду, такое уже после основательных тренировок и растяжек можно сотворить:) Дочь, как и многие мои воспитанницы преспокойно делает, кот, вестимо, снова для красоты: Это видео разослала родителям своих малышек ещё в пятницу, сразу пошли фото-видео отчёты:) ...
Столичная милиция ведет розыск выходца из Чечни, подозреваемого в самовольном уходе из исправительной колонии, а также в жестоком избиении охранника торгового центра "Европейский". Хулиган оказался осужденным членом банды налетчиков со ...
