Омлет с цветной капустой


Капустки опять захотелось.
Соцветие такое большое, что целиком в кастрюли не помещается.
Пришлось разобрать на части и отварить ~ 10 минут в подсолённой воде сразу в двух кастрюлях.
Отваренные соцветия разобрала на ещё более мелкие части, обжарила на сливочном масле и залила
яйцами, взбитыми с молоком, довела до готовности под крышкой на слабом огне.
Вкусная.
|
</> |