ОМЛЕТ "ПУЛЯР" И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-defcab.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/568165/568165_original.jpg)
На завтрак готовила сегодня. Знаю, что это очень известное блюдо, но на всякий случай -
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-366264.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/568824/568824_800.jpg)
Желтки отделить от белков. Взбить венчиком желтки (можно и без соли — у меня сверху слоя желтков был тертый сыр).
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-bed1e8.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/569054/569054_original.jpg)
желтки вылить на разогретую с растительным маслом сковороду. Ровно распределить блином по дну сковороды. Я добавила тертый сыр. Можно добавить мелко порезанные овощи, например, сладкий перец. Можно мелко порезать ветчину. Можно и ничего не добавлять.
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-7aa245.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/569305/569305_800.jpg)
Белки с щепоткой соли взбить миксером до пиков
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-87be40.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/569401/569401_800.jpg)
Выложить лопаткой на слой практически готовых желтков, аккуратно разровнять, накрыть крышкой сковороду, уменьшить огонь.
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-f61996.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/569711/569711_1000.jpg)
Готовность проверить пальцем — если на подушечке пальца белок не прилип — готово. Приготовление займет буквально минут 5-6.
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-cfe3bf.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/570065/570065_800.jpg)
Ну красота же, правда?!
А еще решили срезать в саду последние розы. Вернее — стебли с бутонами. Так их много! А нам заморозки обещают. Мама посоветовала срезать и дома в вазу поставить — что мы и сделали сегодня.
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-29fee6.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/570585/570585_original.jpg)
![ОМЛЕТ ОМЛЕТ ПУЛЯР И ПОСЛЕДНИЕ РОЗЫ](/images/main/omlet-pulyar-i-poslednie-rozi-a78be7.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/570708/570708_original.jpg)
Надеемся, что распустятся.
Хорошего воскресного дня, друзья!