ОЛАДЬИ

- Хочется домашнего, вкусненького.
- Приходи через пять минут.
Мой рецепт панкейков (pancake), как, впрочем, и все прочие рецепты моей стряпни - от матери с бабушкой. Их, оладьи, стряпаю на глаз. Разбил в большеразмерный стакан яйцо, яростно размешал его, плеснул почти доверху молока и, поелозив вилкой, перелил в бадейку. Сыпанул муки, взял в руки сбивалку... Бросил в месиво толику сахара, на кончике ложки соли, ложку baking powder, ливанул чуток оливкового масла... Глянул на таймер - прошла минута. Включил плиту... Через пять минут после начала проекта отнёс первую порцию в столовую, прошелестел наверх: "Приходи". А тут и кофе подоспел...
Мы оладьи едим по-русски, по-народному - абы как...

|
</> |