Оладьи

топ 100 блогов elievdokimova16.03.2013 Как же без масленичных приколов?)

Оладьи

400 г муки
7 г сухих дрожжей
250 мл молока
30 г сливочного масла
30 г сахара
щепотка соли
натертая цедра 1/2 лимона
250 г сливового повидла*
1/2 ч.л. молотой корицы
20 мл рома
сливочное масло для жарки
сахарная пудра


*я сварила варенье из замороженных слив, добавив туда немного сахара и корицу с ромом в самом конце варки

Муку просеять, смешать с дрожжами, с небольшим количеством теплого молока замесить в центре мучной горки закваску, оставить на 20 минут подходить.
Растопить масло, смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой и яйцами, добавить молоко и смешать с мукой и закваской.
Оставить примерно на час подходить.
Растопить в сковороде масло, выпекать оладьи как обычно.
Половину оладий смазать вареньем, накрыть вторым оладьем, посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Несмотря на клиническую смерть ЖЖ - продолжим... Неспешно гуляючи по старому Батуми, попадаем на центральную площадь... Это, я так понимаю, не то царица Тамара, не то амазонка (или Афина) с золотым руном: Подсказали, что Медея, спасибо... Кто, ...
Привет, друзья! С вами я, Бодя! Вы не думайте, что я злобно и сердито на вас смотрю. Просто ужасно устал! Дело в том, что Олик с самого утра потащила меня в магазин с романтическим названием Target. Сказала, что там громадная распродажа игрушек. Мне, конечно, детские игрушки ...
Формально Хеллоуин сегодня, накануне 1 ноября - Дня всех святых. Правда мы уже отлично повеселились в выходные, мне даже переодеваться не пришлось и краситься особо - я была в образе себя:))) Как говорят знающие люди, это довольно страшно:) Я вам с утра рассказала про фонарь Джека, то ...
В современном ЖыЖе, как оказалось, Светлость и Доброта не стоит ломанного гроша. И без двойного энтера для разделения абзацев ты говно на палке,  а не блогер. Коллажи делать не умеешь? Фотографии не нумеруешь? Фото в моём бложике не уместилось на вашем ойфоне? Гавно гавно ...
Очень радует погода сейчас, можно ходить совсем по-летнему. А вот из кроссовок бы вообще не вылезала, обожаю их с самого детства. ...