Boxty pancakes

топ 100 блогов elievdokimova14.03.2013 Стала делать из-за названия - меня прельстили картофельные панкейки )))
Ну и вообще сейчас помимо Масленицы еще дни Ирландии, в связи со святым Патриком - кстати, не разу не участвовала в этом празднике, и даже не знаю, что надо делать, кроме как размахивать зеленым трилистником и пить пиво.
Пиво тоже представлено в ассортименте!)

Boxty pancakes


100 г муки
125 мл молока
1/2 ч.л. соли
щепотка тмина
500 г картофеля
сливочное масло для жарки


Из муки, соли и молока замесить жидкое тесто. Добавить тмин (по вкусу), перемешать.
Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать, подмешать в тесто.
В сковороде растопить сливочное масло, поджарить небольшие лепешки.

В рецепте написано подавать с хрустящим обжаренным беконом, но я по известным причинам обошлась без него.

Неплохо вполне! но драники и рёсти нравятся больше. Ирландцы просто не умеют драники печь )

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вообще я не оригинальна, вероятно, но я дико не люблю чистить рыбу от чешуи. Мне тактильно неприятно ощущение чешуи на руках. Поэтому рыбу я или ем в заведениях, или покупаю стейк или такую, которую чистить не надо — корюшку, например. Но есть исключение. Макрорус!! Я его обожаю. И ...
    Кто бы объяснил, почему Генеральные секретари Северо-Атлантического альянса такие измождённые. Не могу поверить, что в Брюсселе, в Штаб-квартире нет приличного буфета. Посмотрите на Дмитрия Олеговича, вернулся домой и глаз радуется: в здоровом теле здоровый дух. А вот Генсеки чахлые ...
На прошлой неделе неожиданно получил приглашение на встречу от Федора Конюхова. Прямо в его знаменитый комплекс. Был и польщен, и заинтригован. Я уже говорил, что считаю дом, построенный по собственному плану и своими руками, слепком с души строителя. А великий путешественник ...
1991 год Патриарх Алексий: "когда я освящал храм в колонии в Ленинградской области, журналисты спросили меня, зачем нужны храмы в тюрьмах. И я ответил, что чем больше будет храмов, тем меньше станет тюрем". 2021 год: Патриарх Кирилл: в тюрьмах РФ более тысячи православных храмов и ...
Проедемся не по содержанию, а по форме. Думаете, что  это написал а-ля блогер сельского разлива? А вот и хуюшки!  Это строчка из опуса в федеральной газете " Буржуазная ложь". Понятно, что она называется несколько противоположно, но всё равно с историей издание.     ...