Куда сходить в Уфе: 10 мест, которые стоит посетить 
О новых проблемах в ЖЖ Товарищ майор пришёл? 
Гранин Д.А. Собрание сочинений Д. Гранина в 12 томах. Т. 8 (2024) 
С новым — 2025 годом! 
после Старого НГ 
Со светлым Христовым Рождеством православные! 
Ага, попались! 
Без названия 
Чехарда в одной семье. Он – мадам, она – месье)
27.08.2012 —
А нам-то чем харизму поднимать?
Оладьи из кабачков
dpmmax — 30.08.2012
Соседи по даче, добрые люди, щедро поделились с нами урожаем кабачков. Мы их в этом году не сажали, поскольку идей, как потом бороться с полученным урожаем, было намного меньше, чем оный обещался быть. Не у нас этот овощ называют дуриками. Дурики и есть: прут дуром, вырастают до размеров среднего грузового дирижабля. Так их же ещё и есть потом надо! Перспектива переработки исходного продукта в мегатонны кабачковой икры нас несколько смущала: слопать всё нереально, выбиться в лидеры по экспорту — тревожно, а ну как рейдеры нагрянут! Вот и не сажали. А тут — такой подарок. Ладно, решили мы, дареному кабачку под плодоножку не смотрят, займёмся утилизацией. Опять же, есть на примете один любопытный рецепт.
На один дурик весом 1870 граммов
(раздетый и потрошёный — 1100 граммов) потребовалось поллитра
кефира (жирность значения не имеет), около 200 граммов муки (здесь
плюс-минус, до той густоты теста, которое нужно для оладьев: жиже,
чем котлетный фарш, но гуще, чем блин до попадания на сковороду),
две-три столовые ложки сахара, по одной чайной ложке соли и
соды.
Филе дурика знакомим с кухонным
комбайном или тёркой, кому как сподручнее.
Устраиваем не особо крутой, но
тщательный замес.
Масло в сковороду, сковороду на
огонь, тесто на изготовку, домашних — подальше, до окончания
процесса, нефиг оладьи таскать прямо со сковороды.
Чашка с тестом только поначалу кажется бездонной: процесс
затягивает, оглянуться не успеешь, как уже всё готово, можно
подавать.
И вообще, колитесь, кто какие оладьи делает, очень уж младшая дочь уважает их откушать!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.08.2012 —
Прибор божественной связи
22.08.2012 —
Немножко похвастаюсь
19.08.2012 —
Eine Chrenovina, или Der Gorloder
Архив записей в блогах:
О том, что советские системы залпового огня М-13 и М-8 (а также появившиеся позже М-30 и М-31) обладали высокой эффективностью, не такой уж и большой секрет. Точностью "катюши" не обладали, но проблему решили - за счет большого числа направляющих. В этом смысле интересно то, как оценивал ...
...
В течении часа, выложу минутный видеоролик. Фрагмент с Маратом Гельманом. В заголовке поста хочу поставить матерное слово. Можно? View Poll: Можно мне один раз ...
Ты верь, как те мужчины страхолюдны. Иль страхом нашим или существом. Потом хандрой, пока при хате будни. Иль срамом, - где свидание при чём. Все ваши вахты и анфас клинцовский, - Меня освободит мужской живот. Иль отрочество их... Или отцовство, Или окраска, где сезон плывёт.
...
В сентябре, помимо стандартных пробежек на длинные дистанции, ставших уже привычкой, принял участие в двух забегах. Причем, совпало так, что оба забега были в один день, с разницей в несколько часов. Несмотря на это на обоих забегах показал лучшее своё время на дистанциях. Преодолев ...
