одна, но искренняя страсть

laragull — 12.06.2016 Моя новая любовь -бурятские буузы.
В эту кафешечку мы второй раз приезжаем через полгорода - на проспект Науки аж.
Сперва приехали за омулем, а его нет, с горя поели этих их буузов.
а они такие, такие...
Сегодня дорогой муж решил, что меня уже можно в кафе - отек спал, никто не будет на него подозрительно смотреть, и мы поехали снова есть эти буузы - а там омуль появился, и в пресервах, и копченый, и вяленый.

Сегодняшние с бараниной были еще вкуснее, чем прошлые - с говядиной.
А еще я у них купила с собой вареников замороженных - с картошкой+дикий чеснок.
Буузы готовятся в пароварке, у меня нету, но я все равно купила замороженных попробовать - как-нибудь придумаю приготовить.

Крошечное кафе "Багульник" без притязаний, формат "опрятная забегаловка",  в меню три строчки, а так вкусно.

Хозяйка за соседним столиком договаривалась с калмыком, чтобы баранину привозил из Калмыкии, а омуль у них - с Байкала.
Людей - никого, хорошо так.
В порции 3 бууза, лучше на двоих брать 3 порции - тогда не будет чувства, что недополучил)
Хорошо кто рядом живет - бюджетная и вкусная еда. Но мы такие, что за хорошим и вкусным можем и в соседний город, делов-то)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив