Один день кухарки на полигонной ролевой игре

odin_moy_den — 17.07.2014 Всем привет! Меня зовут Лиля, я - безработная консьержка, и это - пост о том, как я провела 12 июля 2014 года.

Место действия: озеро на севере Ленинградской области, игра по средневековой Японии. Всего вышло 60 фотографий и 1 коллаж.

Все мои предыдущие посты вот здесь:

http://odin-moy-den.livejournal.com/?poster=gipsylilya

Disclaimer: под катом дети, обсуждение вопросов гигиены и грязная кухня. И я не поклеила новые обои.

0. Поехали!





1. Первое, что я вижу, открыв глаза - свод палатки. Я уже третью ночь провела в лесу вместе со всей моей семьёй. Мы выехали командой дворцовой кухни на игру по Японии эпохи Воюющих Царств - это конец шестнадцатого века.



2. Безбожно проспала! Уже час, как пора делать завтрак. Сейчас игроки проснутся, а мастера и техники наверняка уже на ногах. Но что поделать, я легла только в четыре двадцать - в первую игровую ночь процесс игры всегда в разгаре, и наша команда делала канцлеру банкет.



3. Надо огонь развести в очаге и воды принести вон в том ведёрке. Ужас как неохота.



4. Полный разгром. Снимая это фото, я ещё наивно надеюсь, что приведу кухню в божеский вид и буду дальше готовить и сервировать исключительно чинно и опрятно.

Зацените количество грязной посуды. Это всё за ужин. Мы кормим около шестидесяти человек. В ведре - остатки заправки из мяса и овощей. Что заправляли? Конечно, рис! Вон, стоят ещё три неоткрытые пачки.



5. Муж тоже встаёт. Угощает меня свежесорванной черникой. Она тут на каждом шагу растёт.



6. Прежде, чем ставить на огонь чайник, надо поспешить умыться кипячёной водой.



7. На треск разведённого мужем огня вылезает греть ноги старшая дочь. Девушка из команды, которая сегодня уедет, ставит просушиться ботинки. Тут немного заболочено по берегам, свернул с тропинки - провалился по щиколотку в холодный суп из мха и воды. А ещё везде торф. Если ходить босиком или в сандалях, ноги чернеют моментально.



8. Надо освободить рисоварку. Перекладываю рис прямо в бак с тёплым (то есть так-то уже не тёплым) сладким салатом из капусты и лука. Эта смесь будет завтраком для слуг дома. Нам всем ещё предстоит побегать, с учётом того, что игроков-слуг на полигоне вообще очень мало.



9. Холодное, зато завтракаем мы раньше всех. Мужчина в поварском кителе - никакой не слуга, по игре он голландский купец. Но по жизни - профессиональный повар, и вызвался нам помогать, иначе мы не управимся: в отличие от других игр, при кухне нет "столовой", кроме как для простолюдинов. Горячие обеды, завтраки и ужины состоят из нескольких блюд, подаваемых, правда, небольшими порциями - но в комплексе получается сытно. Всё это разносится по "комнатам" дворца кухонными служанками - моими дочерьми.

Девушка играет служанку сестры только что умершего Уэсуги Кэнсина. Потом окажется, что она - ниндзя и проникла в замок с нехорошими заданиями. Вид у неё сильно невыспавшийся, она помогала мне с банкетом. Имя её персонажа - Юкико.



10. Одноразовая посуда кончилась, а новую мастера не успели подвезти. Приходится её мыть. Помочь с посудой бедной кухарке Амайе - то есть, мне - вызываются Юкико и Таро-сан, личный слуга покойного полководца. С утра у них ещё есть на это время.

Вообще по святой традиции каждый игрок привозит с собой на полигон личный набор посуды, но шествие самураев на кухню с жестяными мисками и эмалированными кружками в руках быстро сломает всю атмосферу. Потому и нужно разносить, и нужна посуда для сервировки.

Натянутая ткань обозначает стены кухни. Они есть только с трёх сторон.



11. Потому что четвёртая стена - это вид на озеро. Такое закрывать от глаз тканью - чистое преступление.

Мастера и техники, обедающие на кухне, неизменно стараются сесть именно лицом к озеру.

Вода в озере хорошо прогретая, перед игрой и после все с удовольствием бегали купаться.



12. Крышка "холодильника" - вырытого в земле схрона, где лежат термопакеты с продуктами.



13. Младшая дочь тоже проснулась и пытается распутать нижнее кимоно - она в нём и спала.



14. Вид на дворец от двери в людскую - она находится при кухне, выйти наружу можно только через неё.



15. Правее двери куча дров - это те, которые при необходимости могут брать игроки. У кухни своя отдельная поленница.



16. Маленькое селфи.



17. Ученик самурая мимо проходил.



18. Сам процесс готовки снимать труднее всего: всё время руки заняты, всё время что-то режешь, мешаешь, варишь, паришь... Так почти ничего и не снимешь.

На завтрак - свежесваренный рис, омлет, капуста. Сейчас ещё поставлю на поднос чашечку с соевым соусом и отправлю дочь разносить.



19. Интересно, стали бы игроки всё это есть, если бы видели, в каких условиях оно готовилось? Мва-ха-ха!

Чайники справа - для чаепитий. Но можно просить и сразу в чашечках.



20. Кажется, это миссия клана Нобунага заказала.



21. Вход в замок.



22. Сестра покойного Кэнсина изволила выйти. Не спрашивайте, почему она одета, как современная гейша. Кимоно нужной эпохи в прокате найти нереально. Мастера разрешили приходить в любых.



23. На случай, если вы ещё не осознали, насколько грандиозное сооружение наш замок.



24. А сюда я, собственно, и шла. Не опускаю эту часть потому, что очень уж часто любопытствуют: как такие проблемы решают на играх. А просто. Строят и копают сооружение, подобное деревенскому, только вместо досчатых стен - натянутая ткань. Заботливые мастера во избежание неприятных ситуаций повесили бумагу: ведь отсюда, если что, до игровой зоны не докричишься...



25. ... а лес - хвойный.



26. Самураи.



27. Ура! На кухню нашёлся новый работник вместо уехавшего. Это Настя - по игре Харухи. У неё замечательный, совершенно русалочий голос. Всё воскресенье перед отъездом она развлекала нас, распевая песни. Ещё ей двенадцать лет, и она очень трудолюбива. Настя появилась ровно в тот момент, когда я кричала:

- Найдите, найдите, найдите ещё одного слугу, ещё хоть пару рабочих рук, мы же просто зашьёмся!

- Я пригожусь? - стеснительно спросила она, заглядывая из людской.



28. Без понятия, что там происходит. Не могу отойти далеко от кухни - готовим обеденное пиршество - и снимаю при помощи зума.



29. Сакамото Хикари, глава миссии провинции Каи.



30. А на пиршественный поминальный обед готовятся: мисо суп, стеклянная лапша, тушёные морепродукты, острый морковный салат, обычный овощной салат, компот на десерт, сакэ и чай. Сакэ отыгрывается реальным сакэ, так что его ещё тоже надо подогреть. Его подают к каждому пиру и приёму.

Понятное дело, в большом зале будет сидеть только знать. Разного рода слуги и часовые едят отдельно - кто-то во дворе, а кому-то отнесут на пост. Никто не уйдёт голодным. Кстати, это официальный девиз нашей команды, и мы время от времени выкрикиваем его хором, чтобы подбодрить себя и друг друга.



31. Стеклянную лапшу имеет смысл во время готовки фотографировать только в пачках...



32. ... потому что в кипятке её почти сразу перестаёт быть видно.



33. И опять самураи! Тот, что справа, в конце игры сделает себе сеппуку.



34. Если правильно помню, служанка. Но она мне не подчинена, у неё другая игра.



35. А мои вот, уже второе подают.



36. Дамы. Оби (пояса) слишком широкие для эпохи, но повязаны спереди, как и было принято. Такой вот фьюжн.



37. А здесь оби повязан уже по-современному.



38. О, это - важные люди на полигоне! Канцлер организует все мероприятия. (Ничего не говорите про красные хакама, он уже знает). Киро-доно, военный министр провинции и лучший друг покойного, по жизни - профессиональный повар, причём специализируется именно по японской кухне. Часть блюд была приготовлена им, потому что он не мог смотреть на наши мучения; другие блюда приготовлены по оставленным им ценным указаниям.

Такое в моей игровой практике впервые. Взнос за игру - тысяча рублей. За эти деньги - не только отличный "строяк", но и полтора дня регулярного питания едой, приготовленной профессиональными поварами! Самый распространённый тип горячего блюда на играх обычно - макароны с тушёнкой.

Да, а третье лицо - Девушка с Фотоаппаратом. На играх эти существа священны. Всем хочется потом получить симпатичное фото в костюмчике. На груди у девушки - сувенирный значок с надписью "Этиго-но кадо: ветер перемен", такой раздавали всем игрокам.



39. Я кидаю второе в ту же миску, из которой только что ела суп. Некогда брать новую или ополаскивать эту. Компот на подходе.



40. Огромный шестилитровый чайник должен всегда быть полон горячей кипячёной воды. Когда он не висит над очагом, то стоит на одном из камней, очень удобном, плоском, его в таком ракурсе не видно.



41. Техник Данила только дембельнулся. Вообще игроки - люди из самых разных слоёв общества. Главмастером у нас, например, пятидесятилетний адвокат.



42. Девушка ест "дежурное" блюдо - то есть, собранное из холодных остатков риса / лапши (на выбор) и более-менее подходящих продуктов. "Дежурные" блюда - те, что подавались между нормальными горячими завтраками, обедами и ужинами.



43. На заднем плане - сказитель Гун, а парень с кудряшками уже играл с нами в прошлом году, под Тулой - там была игра по книге Ольги Громыко.



44. Наш голландец.



45. Мне одной на рисоварке чудится озорной бородатый мужик?



46. Дежурные блюда просят часто. Кто-то не наедается на общих обедах, кто-то вообще пропустил пиршество и не отловил служанку с подносом.



47. А мы уже ужин готовим, он будет после похорон Кэнсина.



48. Наготове остатки одноразовой посуды из вскрытых пачек, из мастерской уже несут новые пачки.



49. Ох ты, наши гэта, купленные в Калуге! Мы их надевали только на парад, бегать с подносами в них больно неудобно. Валяются тут теперь неприкаянные...



50. Рис немного переварила. Испытываю национальное японское чувство стыд. Те повара, которые профессиональные, вполголоса совещаются и решают, что его всё равно можно подавать.



51. Циновки в людской пусты. Надо же! Я думала, неужели же кто-то стесняется меня позвать? А там просто никого нет. Ах, да, наверное, все на похоронах Кэнсина.



52. Кроме, разве что, этого самурая.



53. А я сейчас пошлю девочек накрывать в Большом зале под руководством Таро-сана.



54. Кажется, это флаг Нобунага.



55. А ведь солнце уже зашло. Просто почему-то светло.



56. Вот и кувшинки закрылись.



57. Или я объелась риса, или в пейзаже действительно есть что-то японское.



58. На кухне включили прожектора. Во вторую ночь игра продолжается. Так что и кухня пока что работает.



59. Ужин: рис, жареная рыба на листе нори, тушёные овощи, полоска огурца, свёрнутая для красоты, и тушёные шампиньоны. Можно поесть без спешки, поскольку соратники отправили меня с кухни спать пораньше. Завтра всё равно ещё мне готовить игрокам завтрак "на дорожку".



60. Так и вышло, что засыпаю я едва заполночь.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив