Обновили сушилку пастилой из чёрной смородины
amarok_man — 03.11.2019Прикупили новую сушилку для фруктов\ягод. Эта по сравнению с той, что у нас есть, гораздо функциональней, объёмней. С электронным таймером, который позволяет оставлять её работающей на ночь. Выключится установленному времени.
Имеются специальные поддоны для сушки пастилы. В старой этого не было. Приходилось пользоваться пергаментной бумагой.
Решили опробовать её в деле. Приготовить пастилу яблоки со смородиной
В этот раз жена не варила яблоки, а запекала в духовке без добавления сахара
Смородину в кастрюльку с готовыми яблоками положила замороженую.
Взбила блендером до однородной массы
Готовую массу разложила на поддоны
Сушила 6 часов при температуре 60 градусов
Сушилка обошлась в тринадцать тысяч рублей
Пастила получилась отличная. Всем очень понравилась. Вкус у ней кисло-сладкий