ОБЕД

your_food_today — 05.02.2020

Приготовила утром фасолевую похлебку на свиной рульке. Ну не на целой — она была на куски распилена — эти куски не попали в новогодний студень и обнаружились в морозильной камере. (что-то я там в последние недели много чего обнаружила из новогодних закупок. Но и камера у нас в андеграундном этаже в буфетной — я там не так часто и бываю, честно говоря).

Вот. За основу — фасоль вот такая в этот раз

Сперва меня смутило вот это вот — «в аджике». Но решилась, на свой страх и риск. 

Рулька сварилась, туда — крупно картошку. Отдельно — репчатый лук, тёртая морковь и зеленые перья лука-порея припустила в микроволновке. Растительным маслом не сдабривала — всё же рулька варилась — куда еще масло. Предварительно полила их несколькими ложками бульона. Зелень сельдерея, петрушки — это из морозилки. Лавровый лист. Перец добавлять не стала — «в аджике» же фасоль — побоялась. Ну и выложила фасоль. Под конец — щедро — измельченный чеснок. Буквально — под крышку в момент выключения огня.

Про остроту — напрасно волновалась. Ну лёёёгкая остринка во рту в послевкусии. А так — очень вкусно. Насыщенно, сытно, ароматно, пряно. Мы и второе есть не стали.

Всем удачного дня!

Оставить комментарий

Популярные посты:

commodus

Стратегии интернет-продвижения для бизнеса: эффективные инструменты цифрового маркетинга в 2025 году

padolski

Почему блогерши спят на голом полу: философия, Шопенгауэр мамины советы и

kukmor

Доброе утро! Камчатка

inna1903gr

Время за временем

padolski

Навсегда

zina-korzina

Несколько вопросов к товарищу Штирлицу

jjnatt

Ребята, как совпало!

gvozdichkin

Опытным путём

pantv

Во дворе мыли асфальт... + Фрося и не только

• Ранее
• Архив