Обед в Чайхоне №1

На первое взяла окрошку на мацони. Я вообще до трясучки люблю мацони)) пока не надоел)) В салат, соус, в свекольник.
Кажется, что мало, но было достаточно - около 300 грамм. Вот эта желтая "котлетка" просто сделала весь мацони. Это кнеля-паста из желтка, дижонской горчицы, сметаны и зеленого лука. Мне даже почудилось, что она похожа на форшмак.

И люля из курицы - мягкое, сочное. Лаваша, конечно, пожмотились. Соус у коллеги отчерпнула.

|
</> |