Обед на Кипре

топ 100 блогов anepoherus13.04.2024 Как всегда это обед ленивого повара. Сварил яйцо и разрезал- начинил куриным паштетом. Позже вспомнил про желе из смородины и голубики, хорошое сочетание вышло.

Обед на Кипре

Но желток куриный не пропал, пошел в портобелло фаршированный.

А что такое портобелло? Перезревший подвид шампиньона. Но у этого гриба огромная шляпка, в которую можно натолкать лук порей, кубики ветчины, желток с яйца и засыпав сыром тертым, запечь в печке.

Обед на Кипре

Обед на Кипре



Пил красный сорт кипрского вина маратефтико, которое считается фирменным сортом винограда острова из-за его древней истории, несмотря на то, что на его долю приходится менее 5% культивируемых виноградников острова. Характеризуются хорошим балансом алкоголя, кислотности и танинов, имеет интенсивный красный цвет и ноты вишни, черных фруктов, цветов, черного перца и специй. Вино хорошо сочетаются с мясом на гриле, дичью и с грибами.

Кстати. Первого декабря медународный день маратефтико, который отмечают ежегодно пьяноты всего мира, это чисто кипрский сорт, как белое ксинистери. Если вы не пробовали маратефтико и ксинистери, то жизнь прошла мимо.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
99% таких женщин считают себя интересными для мужчин. Но 99% мужчин обходят таких женщин своим вниманием. А оставшимся одним % будут какие-нибудь фрики или лузеры. И, тем не менее, такие женщин, знакомясь с мужчинами, выставляют это напоказ. Просто машут этим, как флагом. Глупенькие дуро ...
25 декабря 2019, 15:32 Небо – море штормовое: Гладь в барашках разных туч. Гонит ветер их прибоем, Но не летним, что гремуч.  Не дождёшься ты раскатов Безсловесная Зима. ...
Недавно Лена pratina  — рассказала об интересном ...
"Неожиданные подробности всплыли в резонансном деле «банды ГТА», совершившей серии убийств в Москве и Подмосковье, среди жертв которых есть и рязанские водители, сообщает Life. Выяснилось, что в самом начале расследования, когда еще не было понимания, что массовые жертвы — дело одних рук, ...
Оракул там, оракул здесь... Ахейцев, данайцев и прочих примкнувших к ним древногреков охватило уныние - Ахилл[ес] умер, Аякс (который Большой) умер, Одиссею нездоровится, а Троя всё никак не берется. Пристали к Калхасу, который, помяв волосатую грудь, выдал оракул - Илион не возьмется, ...