ОБ ИНТЕРНАЦИОНАЛИЗМЕ

atsman — 15.02.2022 КАК я говорил, наша диета интернациональная (придира может сказать, что едим не пойми что). Вчера на первое у нас был грибной суп. Его считаем русским, наследием русской культуры, даром что варим из сплошь заморских ингредиентов - итальянских, украинских, онтарийских, иных.

Его достоинство заключается в том, что, постояв день, он становится ещё вкуснее. Таким образом, его можно назвать суточным. Впрочем, у нас многое что является суточным...



На второе был окономияки. Иной сказал бы, что перед ним капуста с яйцом. Это, разумеется, в какой-то степени отразило бы состав блюда, да и только. Я настаиваю на том, что это - окономияки, пусть и отличный от своего праотца! Он - часть нашей обычной диеты с начала 90-х. Его мы с Драг-ой^тм, гордясь, привезли из Осака, позднее модифицировали под влиянием корейской еды, региональных особенностей, возрастных изменений, рекомендаций врачей, перемены места жительства, короче, с течением времени. Если прежде мы щедро клали в него бекон, кимчхи, папоротник, нещадно поливали майонезом, то нынче это - предельно простое и чрезвычайно полезное для наших зрелых организмов блюдо. В нём лишь капуста, яйцо, чуток муки, капля оливкового масла, капля сливочного, которое кладём для аромата, соль, перец... Да, чуть не забыл про сыр!

Первую порцию я приправил - в диетических целях - жгучей сирачей, вторую - в целях улучшения вкуса - жирной сметаной с saturated fat.



Здесь можно посмотрим, откуда растут корни нашего окономияки. Он показан в сравнении с хиросимским.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив