О трансформации животноводства

avderin — 31.01.2025 Границы между кочевыми скотоводами и земледельцами в старые времена диктовались природными зонами, которые за столетия могли в каких-то пределах колебаться, меняться. Скотоводы специализировались на пастбищном животноводстве, а земледельцы занимали те земли, которые не оприходовали скотоводы. У тех и других был очень разный рацион. Скотоводы питались мясом и молочными продуктами. Для земледельцев мясо было роскошью – они питались плодами земли. Стойловое животноводство было во много раз более трудозатратным – и большое поголовье скота земледельцы содержать не могли. А перейти на свободный круглогодичный выпас им не позволяла природа.
Удивительно, что сейчас благодаря успехам земледелия преобладает именно стойловое животноводство. Люди скармливают скотине еду с обрабатываемых ими полей. Возделываемое поле требует во много раз меньше земли, чем дикое поле для естественного выпаса. Оно во много раз продуктивнее. За единицу времени оно даёт в десятки раз больше зелёной массы. Стойловый скот быстрее набирает нужный вес, даёт больше мяса, молока, шерсти…
Даже здесь люди умудрились многое переиначить.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив