О продуктах для плова

топ 100 блогов orchid_eya08.04.2016 В Узбекистане самое полярное блюдо - плов. Его здесь готовят на каждом шагу. Как минимум раз в неделю каждый узбек готовит дома плов. Плов готовят на праздники, на свадьбы, на любые торжества. А все потому что здесь все люди любят плов.

О продуктах для плова

Плов любят поесть, а резать морковку не любят. Это дело утомительное и не безопасное, можно запросто пораниться ножом. И тогда торговцы на базарах стали продавать резанную морковку. Они ее шинкуют прямо на месте, сколько надо столько и порежут. Кстати, продавцы моркови зарабатывают на базарах неплохие деньги. Побольше, чем дехкане, которые выращивают эту самую морковь.

Нут, или турецкий горох, в Узбекистане его называют «нохат» прежде чем использовать в приготовлении плова сначала замачивают (часов на 10), частенько люди забывают заранее это сделать и тогда приходится покупать его на базаре.

Морковь в плов можно класть любого цвета. Русские в основном покупают красную морковку, а узбеки желтую. У нас в семье готовят два вида плова с желтой морковкой и куркумой и с красной морковкой и красным перцем. Чередуем так сказать.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня ночью Алексей Мозговой, который командовал батальоном "Призрак", внезапно дал команду на отход. Батальон удерживал Рубежное, Северодонецк, Лисичанск и подступы к ним. Скажу сразу по мне этот "гениальный маневр" до боли напоминает сдачу Стрелковым городов: Славянск, Краматорск, ...
Как вам уже известно, гражданин Зиборг решил раскрыть для меня мир темнокожей любви - подарил 3000 рублей и потребовал, чтобы за две недели я трахнул негритянку и отчитался о полученном опыте перед фанатами. Я, как студент на сессии, тянул до последнего и все же 30 января, в ...
В одном из ЖЖ прочел восторги одной нашей девушки от Швеции и ее аборигенах. В Швеции детей в школе кормят бесплатно. И когда рассказчица заговорила об этом со шведами, те, горделиво подняв подбородки, заявили: - Естественно! Мы же платим налоги! ...
А еще я люблю в ноябре (почему-то именно в ноябре это бывает наиболее отчетливо) вот тот странный свет, который создает луна или одинокий фонарь где-нибудь вдалеке. Поздний вечер или ночь. Лежит уже снег, пусть даже тонким слоем, через который просвечивает дорожка или чьи-то следы. И вот ...
Человек до красоты окружающего мира существо не просто жадное, а очень жадное, и в получении новых впечатлений весьма изобретательное. А с камерой в руках так и вдвойне. Особенно когда дело касается не цветочков-бабочек, а объектов глобальных, в ...