О насущном
paprika_andlife — 08.06.2021Для меня в первую очередь. Теперь уж я никогда об этом не забываю. Теперь я умею работать с ножами, и меня учили
повара-профессионалы.
Лук и петрушку
рубит сантоку
горечь и сладость
На мой сантоку можно посмотреть здесь: «От Джейми Оливера — на добрую память» (там же — немного о технике работы с ножами).