Ну вот, поели зефирчика!

Десятки людей пожаловались на диарею и тошноту после употребления зефира
Диетолог Лазуренко: россияне отравились мальтитом в зефире из-за рецептуры. Мальтит или мальтитол в составе зефира, которым массово отравились россияне, является популярным сахарозаменителем и добавляется в ПП-продукты. - кстати, кто подскажет, что за аббревиатура "ПП" в данном контексте?
Применение мальтита вместо сахара оправдано тем, что он имеет более низкий гликемический индекс, поэтому считается более безвредным для людей с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом, ожирением, отметила врач. - т.е это диетические продукты, и они не предназначены для здорового человека.
«Одним из побочных действий на желудочно-кишечный тракт у мальтита является послабляющее действие», — объяснила Лазуренко.
Мальтит способствует быстрому выводу содержимого кишечника, плохо влияет на микробиом, что приводит к боли, метеоризму и другим последствиям.
Что касается отравления зефиром, то причина — это либо переедание, и, как следствие, слишком большое потребление пищевой добавки, либо изменение рецептуры, считает врач. По ее словам, ощущение сладости у мальтита не такое выраженное, как у сахарозы, из-за чего вкуса иногда не хватает, и человеку хочется съесть еще лакомства. Это приводит к перееданию и усилению негативного эффекта от мальтита.
Из всего этого мне непонятно одно: если этот зефир с сахарозаменителем, то он должен находиться в спецотделе "Продукты для диабетиков", а если этот зефир не диабетический, то почему в нем не сахар, а сахарозаменитель? Производители совсем охренели? Или это охренело руководство супермаркетов и выложило продукт, предназначенный для диабетиков, в общий доступ?
Я полагаю, что второе. Хотя могу и ошибаться.
Так что пока не покупайте зефир, внимательно читайте состав, и не покупайте продукты с сахарозаменителями, а только с сахаром, если вы не диабетик.
Никогда не понимала, как можно жрать сахарозаменитель - это такая гадость! И ещё этот привкус мерзкий... Однажды я согласилась выпить чашку кофе; отхлебнула глоток и отказалась от этого кофе. Дрянь! А многие наоборот отказались от сахара и жрут сахарозаменители.
Внимание, вопрос!
|
</> |