Новогодняя курица))

Я спросила сына, что мне приготовить на Новогодний стол, какое блюдо он считает самым праздничным и что хотел бы поесть. Угадайте, что попросил ребенок? Запеченную целиком курочку с картошкой, как частенько едят его любимые мультяшные герои! Да-да, вот так просто . Я спросила мужа, как он смотрит на такой вариант, он тоже с радостью согласился. Кур мы покупаем на рынке, постоянно у одной женщины, очень вкусных и крупных домашних бройлеров. Испортить такую птицу практически невозможно, а вот приготовить хорошо и вкусно как раз очень легко. Я решила , раз уж блюдо простое, постараюсь выжать из него самый максимум вкуса, использовав пару кулинарных приемов, проверенных временем. В дополнение к курице я приготовила большой противень нашей любимой печеной картошки «по –Оливеровски», на этот раз с тимьяном и сливочным маслом. Закусок и салатов у нас никаких не было, и почти 2-х килограммовую курицу и 1, 5 килограмма картошки мы вчетвером смели под чистую, что называется «урча». Курица получилась настолько нежной, что мясо отпадало от костей при разделке, а благоухала она на весь дом, так что праздник удался в полной мере.

Предыдущие записи блогера :

08.01.2016 — Что, совсем-совсем ничего в холодильнике не осталось?

08.01.2016 — Это вот мясо.

07.01.2016 — Мутанты наступают.

06.01.2016 — Вчерашний Ханым

04.01.2016 — Вкуснейший "Харчо"

04.01.2016 — "Аглицкая" жизнь.

03.01.2016 — Малосолёная рыба

Архив записей в блогах:

Тиаромания: аристократы Италии - часть первая

Переходим к выбору самой красивой тиары среди аристократов Италии, и я ещё добавила в опрос две тиары, что только в первом поколении перешли к аристократам Австрии и Бельгии. От Франции и Бельгии вышли: аквамариновая тиара семьи де Линь и тиара семьи де Комменж. Тиара Musy королевы ...

Le Beaujolais n'est pas encore arrivé...

Вчера был третий четверг ноября, а значит, день божоле: «Le Beaujolais est arrivé!». Я отмечаю этот праздник около 20 лет, то ли с 2005, то ли 2006 года, не пропустив ни одного. Кроме двух последних лет. Обошел вчера несколько точек в окрестностях -- нет, божоле нуво не прибыло, и ...

Как устроено метро в Китае

Китайский коммунизм лучше всего ощущается под землёй. Их метро - самое дешёвое из всех, в которых я ездил. При этом качеством и удобством этот транспорт на уровне европейского, и определённо лучше российского. Но есть один нюанс... *публикуется повторно* 1 Разница в возрасте у ...

Немного о бодибилдинге (+)

Как-то недавно меня удивленно спросили: «А что же, вы не считаете любительский (сиречь без стероидов, жестоких сушек и прочих вкусностей) бодибилдинг синонимом здорового образа жизни?» Видимо, человек удивился, когда я ответил, что нет. И вот ...

Мальтийская капелла Воронцовского дворца

Как обещала, расскажу о Мальтийской капелле. Про нее многие слышали, но не так много кто тут побывал. Экскурсии сюда не водят, так что сейчас можно увидеть это только во время концерта. Капелла является частью Воронцовского дворца, который находится на Садовой улице напротив Гостиного ...

Новогодняя курица))

Новогодняя курица))

Оставить комментарий

Популярные посты: