02.01.2016 —
Король второго января.
Малосолёная рыба
your_food_today — 03.01.2016
Обещала написать про рыбку.Солю так уже лет 20 или больше. Красную рыбу солю в основном. А ещё этим же посолом получается вкусная, к примеру, скумбрия.
Сёмужный посол.
В этот раз была форель, но чаще всего солим горбушу.
На 1 кг очищенной рыбы
2 стол. ложки соли
1 стол. ложка сахара
по 0.5 чайной ложки душистого перца горошком и семян кинзы (растолочь их)
Это смешать и пересыпать кусочки рыбы. Если вы не очень торопитесь, то за 12 часов рыба просолится. А если быстрее - то поставьте гнёт, будет готова через 4-5 часов.
Сохранено
|
|
</> |
Малосолёная рыба
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.01.2016 —
Кофейку'c? :)
02.01.2016 —
А вам слабо так 1 января?
01.01.2016 —
утро нового года
29.12.2015 —
Нагло украл.
27.12.2015 —
Роллы по-русски.
26.12.2015 —
Первые блюда это не
Архив записей в блогах:
Вот здесь" - большой фоторепортаж о вчерашних событиях, в том числе и о смешном (когда бы не было так противно) эпизоде в турецком посольстве. Хочу уточнить: я так понимаю, турецкое посольство где-то рядом с хамовническим судом, да? А то я ни там, ни ...
оказалось, что я уже читал эту книгу. и хорошо её помню
Тайная история Год выпуска : 2015 г. Фамилия автора : Тартт Имя автора : Донна Исполнитель : Сергей Чонишвили Жанр : ...
Укладывая сына спать (сегодня, кстати, поздновато вышло, последний год в полдевятого полный отбой), как обычно обсуждала с ним разное про прошедший день, слово за слово как-то перешли на тему "папа-мама-я - счастливая семья", и тут он мне рассказывает, что узнал сегодня от одноклассницы. ...
Вообщем та цветочки пересадил, судака замариновал с укропчиком и мятой, решил вот опросец замострячить, ибо выясняется что все тут Поллаки пополам с Хемингуэями на Эйнштейнов поделенные.. ответьте если не сложно.. View Poll: какой у тебя iq ...
Я вдруг сообразил, что это именно оно. У Козьмы Пруткова есть стихотворение, не входящее в основное издание. Оно заканчивается четверостишием с рифмой по схеме abab. Вот оно: Я встал однажды рано утром, Сидел впросонках у окна; Река играла ...
