Незаметно....
vik_ant_2 — 19.12.2025
Незаметно прошло ...два месяца с тех пор как я поставил сыровяленный окорок- в выходные или понедельник - сниму его с вяления и завакуумирую- на несколько дней- до НГ. Чтобы корка по поверхности продукта стала мягкой или мягче.

В этот раз не обошлось без косяков- которые я ожидал- всякий раз когда делали сыровял.
На одном из двух окороков первой партии- стали видна плесень- пятачок- 1 см размером - там где пленка не вплотную была прижата к мясу - где то накосячили, когда паковали .
Перед вакумированием- плесень- срежу. На всех трех остальных кусках-никакой плесени.
Руки давно чешутся что то закоптить, но времени нет- сейчас очень много работы- надеюсь в январе- передохнем.
|
|
</> |
MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе
Крупнейший взлом домашних камер в Корее
Нижний Новгород. Кремль
Прочитано в ноябре: 17 книг
ОТБЕГАВШИЙ
Есть и хорошие новости!
Йолакёттуринн
«Улыбайтесь но не слишком сильно»: мода на семейных фото 90-х

