Обзор смартфона Honor X8d - автономность, память и дисплей
17.11.2021 —
Недосол!
Несоленое тесто
tasha_jardinier — 18.11.2021
Спасибо всем за советы, как исправить мою ошибку и все-таки сделать выпечку вкусной, несмотря на то, что при замесе я забыла посолить тесто.
В принципе два варианта — добавить подсоленную воду или молоко, меня категорически не устроили. Для эксперимента, отщипнула кусочек теста, окунула в соленую воду и подмесила в муке. На ощупь, вроде бы ничего, хотя тесто сразу уплотняется. Испекла пирожок — да в тесте ощущается соль, но оно, как говорила моя бабушка, стало клёклым. А я люблю пирожки и булочки пышные, нежные.
Еще кусочек теста раскатала в тонкую лепешку, обильно посыпала тертым сыром, завернула края и испекла на сухой сковородке. Такой вариант имеет место быть. Тем более, что тесто у меня постное, потому и сыр не сильно его утяжелил.
Долго думала и решила: испеку я лучше из моего несоленого теста хлеб.
Тонко раскатала, посыпала сванской солью, сложила пополам, сверху разбросала порезанные вяленые томаты, сбрызнула маслом от томатов, сложила еще раз пополам и поместила в форму для выпечки. Накрыла полотенцем и дала полчаса подойти.
Выпекала в духовке 35 минут при температуре 185 градусов. Вместо миски с водой под противень поставила запекать яблоки в глубокой форме.
Ну что сказать? Больше ТАК делать никогда не буду. Это нереально вкусный хлеб, он еще не успел остыть, как съела пару ломтей весом чуть ли не в 300 г! Сколько раз я пекла хлеб с травами и с теми же вялеными помидорами, но почему-то так вкусно не было!
К ночи у меня уже крутились в голове дурные мысли о судьбе еще двух пакетов несоленого теста, что все еще лежат в морозилке.
И еще раз, спасибо всем, кто помог мне одержать маленькую победу над моими сомнениями и превратить испорченное тесто в очень вкусный продукт.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.11.2021 —
Приключения на свою голову
15.11.2021 —
К морозу
15.11.2021 —
Сумасшедший закусон
14.11.2021 —
Как в кино...
14.11.2021 —
Неправильные маффины
13.11.2021 —
Капризы
12.11.2021 —
История берлинского яблочного пирога
11.11.2021 —
Ноябрь: что и где будем сажать и сеять
11.11.2021 —
Первый снег
Архив записей в блогах:
На скриншоте попытки «рисующей» нейросети Midjourney наваять иллюстрацию на обложку. Из них успешных — ни одной! Похоже, нейросеть обработала сто тысяч изображений мостов, но так и ...
Замечательное своей откровенностью видео появилось в сети. Член Генерального совета "Единой России", глава администрации Ижевска Денис agashin Агашин на совещании с ветеранскими организациями прямо говорит: сколько процентов дадите партии ...
Намаскар! Представим ситуацию - русский молодой человек (пара и мама этнические русские) принимает ислам. Со всеми вытекающими - делает обрезание, не пьёт алкоголь, не ест свинину, делает намаз, читает литературу на арабском и т.д. Можно ли продолжать считать этого человека русским? ...
Спрашивают, что это было — история с обвинением Трампа в давлении на Зеленского. Ну, насколько я понимаю, это была победа Трампа на президентских выборах. Во всяком случае, Байдена — теперь нет. И самое забавное, что всё это сделано руками копытами ишаков из Конгресса и сочувствующих ...
Все, с чем используется приставка "веб", связано с программированием, всемирной паутиной, компьютерами. Сегодня всю информацию ищут в интернете, это очень удобно, потому и стараются все больше заказывать веб-сайтов, чтобы полезные советы, информация и отзывы можно было прочитать в любо ...
