Непереносимость лактозы

avixa — 22.01.2024

Меня аж передернуло, когда я однажды увидел, как один знакомый финн ел селедку с черным хлебом и запивал это... Молоком! Он заметил мою реакцию и, широко улыбаясь, промолвил:

-Да все нормально.

-И как, без последствий?

-С хорошими последствиями: вкусно и питательно,-все так же широко улыбаясь,-запомни: для финнов это нормально, большинством их молоко усваивается отлично, в отличие от более южных народов.

Да, это правда, организмами некоторых людей лактоза не усваивается и вызывает нарушения в работе пищеварительной системы, в том числе диарею, боли и вздутие живота, тошноту  и рвоту после употребления молочных продуктов. 

А все дело в том, что у этих людей отсутствует или производится в недостаточном количестве фермент лактаза, назначение которой- расщепление лактозы на её части: глюкозу и галактозу. При недостаточной функции лактазы, лактоза остаётся в кишечнике в исходном виде и связывает воду, что вызывает диарею. Кроме того, кишечные бактерии вызывают брожение молочного сахара, в результате чего происходит вздутие живота.

Непереносимость молочного сахара довольно распространена и это заложено на генетическом уровне Связано это с историческими традициями молочного производства. Например в Швеции и Дании непереносимость лактозы встречается всего у 3 % взрослых лиц, а в странах Юго-Восточной Азии почти у 100 %.

Оставить комментарий

Популярные посты:

scribonianus

Промышленное оборудование

shadowmoonlight

Профессионалам – от любителя!

foto_history

Наше старое кино

afirsov

Красоту в ленту - "Кинжал" под прикрытием

alex_rozoff

Красный китайский искусственный интеллект искал ошибки в марксизме. Было весело.

what_2_wear

Универсальная парка Sisley

l_boris

Рассказывает Зиновий Гердт:

coffee_mood

только любовь

antyzhulik

Егор Чинахов снова в строю!

• Ранее
• Архив