Нечто новое.

nevash_lexa — 23.11.2024

Всем салют!

Вчера опять был очень занят высшей кулинарией, очень устал, но результатом доволен.
А делал я так и не понял что.

Начинал делать хачапури, а оказалось, что это скорее всего хычины, а начинка и вовсе как в осетинском пироге и то, мной отредактирована совсем не аутентично.

Даже не знаю как это назвать теперь.
Пусть будут "лепёшки с начинкой по Лёхински". гг

Начинка творог, сыр, яйцо, зелень и от меня чеснок.


Вроде всего солидно и теста и начинки.


В процессе обжаривания на сухой сковороде, раздувает лепёхи от души, что говорит о непревзойденном мастерстве шефа по залепке лепёх.


По готовности обязательно смазывал сливычем, это прям топ пушка!


В общем вышло, что вышло.
Пять лепёшек по 280 +/- грамм.
Одну счавкал с кефиром и жизнь удалась - насытился более чем полностью.


Очень понравилось тесто на кефире, простое и очень вкусное.
Теперь будут эксперименты с начинкой, в планах грибы с картошкой и луком, картошка с фаршем и курица с чем-то (ещё не придумал).

Рецепт не спрашивайте, он корректировался на ходу, всегда так у меня получается.)
За основу взят вот этот порноролик ролик

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив