рейтинг блогов

Наступила страда

топ 100 блогов alex_ishm13.09.2018 Мой сушильный аппарат работает ударными темпами, но всё равно не успеваю перерабатывать дары природы и щедрых родственников-дачников.

Дело нехитрое, но отнимает уйму времени. Некогда в блог заглядывать. Насушил яблок (и продолжаю), баклажан, томатов, болгарских перцев, кабачков. На очереди тыква. Параллельно поставил на брожение несколько литров яблочного уксуса. Перед Новым годом буду раздаривать.

Кстати, сушеные баклажаны становятся похожими на грибы. Пойдут на соусы.

Стоят на балконе две полные сумки с поздними огурцами. Что с ними делать? Возникла идея, а не засушить ли их. Тем более, что они с кабачками входят в одно семейство тыквенных. Их легко резать и раскладывать. В отличие от яблок и томатов, например.

Вчера вечером загрузил пробную партию, утром проверил. Кажется, процесс идёт в правильном направлении.
Наступила страда

Вечером проверю, будет толк переработаю остальные, чтобы не выбрасывать.

Наступила страда
На заднем фоне в стеклянной чаше моя пастила. Делал из слив и яблок. Режу, увариваю в 5 литровой кастрюли, там же перемалываю блендером в пульпу и выкладываю в сушильный поддон на бумагу для выпечки. Через сутки получается плотный блин. Расходится на ура и на подарки.

Но меня по-прежнему интересует сушка огурцов. Кто делал поделитесь, если прок. Высушить не проблема, а что с ними дальше делать?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Минутка милоты из жизни драконов. Художник Brian Kesinger ...
Жителя Югры с IV стадией рака отправили служить в разведроту Получается, что за те 11 лет, что я отсутствую в армии, ровным счетом ничего не изменилось. Я 5 лет был председателем гарнизонной военно-врачебной комиссии, так вот кого только не ...
Полнолуние в Козероге. Полнолуние - всегда момент, когда эмоции тоже могут переполнять нас и выплёскиваются наружу. Но Козерог - такой знак, который дисциплинирует даже Луну. И что бы ни было на душе - нет склонности показывать это кому-то со стороны... Девиз этой Луны: никто не будет ...
Устранить Путина США могут просто - 3 года цены на нефть ниже 40 долларов за баррель с перекрытием каналов внешнего кредитования. И не нужна им в том никакая "пятая колонна" внутри России. А раз они этого не далают - значит США Путина поддерживают. ...
Именно так, по мнению журнала LIFE, выглядела идеальная женская фигура в 1938 году. В качестве "идеала" была запечатлена 20-летняя модель June Cox - рост около 168 см., вес 56 кг. ...