­
­
рейтинг блогов

Наступила страда

топ 100 блогов alex_ishm13.09.2018 Мой сушильный аппарат работает ударными темпами, но всё равно не успеваю перерабатывать дары природы и щедрых родственников-дачников.

Дело нехитрое, но отнимает уйму времени. Некогда в блог заглядывать. Насушил яблок (и продолжаю), баклажан, томатов, болгарских перцев, кабачков. На очереди тыква. Параллельно поставил на брожение несколько литров яблочного уксуса. Перед Новым годом буду раздаривать.

Кстати, сушеные баклажаны становятся похожими на грибы. Пойдут на соусы.

Стоят на балконе две полные сумки с поздними огурцами. Что с ними делать? Возникла идея, а не засушить ли их. Тем более, что они с кабачками входят в одно семейство тыквенных. Их легко резать и раскладывать. В отличие от яблок и томатов, например.

Вчера вечером загрузил пробную партию, утром проверил. Кажется, процесс идёт в правильном направлении.
Наступила страда

Вечером проверю, будет толк переработаю остальные, чтобы не выбрасывать.

Наступила страда
На заднем фоне в стеклянной чаше моя пастила. Делал из слив и яблок. Режу, увариваю в 5 литровой кастрюли, там же перемалываю блендером в пульпу и выкладываю в сушильный поддон на бумагу для выпечки. Через сутки получается плотный блин. Расходится на ура и на подарки.

Но меня по-прежнему интересует сушка огурцов. Кто делал поделитесь, если прок. Высушить не проблема, а что с ними дальше делать?

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Демонстративный отказ американцев принять Медведева, назначенного руководить сирийской темой, безусловно, является сознательной пощечиной. Но главное - он ставит под вопрос первоначальный план (если он вообще существовал) смысла всех наших действий в Сирии. Напомню - именно Медведев, а з ...
Интервью с Хеленой Тыц, матерью командира польского общества «Курск» Ежи Тыца, восстанавливающего памятники красноармейцам в Польше . Мама Ежи Тыца пани Хелена заочно известна российскому читателю. Командир «Курска» не раз отвечал на вопрос о том, почему он ремонтирует памятники ...
На Верхнем Суздальском озере, что у метро Озерки, стояли две машины "Скорой помощи", а вокруг них - человек двадцать-тридцать молчаливых людей, смотрящих вникуда. Остальные люди на пляже продолжали веселиться, но в воздухе чувствовалось что-то не то, ощущение случившейся беды... В ...
В первые же годы Второй мировой войны встала острая необходимость в использовании самоходной артиллерии. С ростом калибров орудий данный вопрос становился всё более актуальным. Занимались САУ и в Советском Союзе, даже выпускали их установочными партиями. Но по-настоящему массовыми они ...
Всегда интересно взглянуть на жилье тех, для кого дизайн является профессией. Например,на квартиру дизайнера Ксении Коноваловой Площадь этой квартиры 125 кв м, и она рассчитана на семью с двумя детьми . . . . . . . . . . ...