­
­
рейтинг блогов

Наступила страда

топ 100 блогов alex_ishm13.09.2018 Мой сушильный аппарат работает ударными темпами, но всё равно не успеваю перерабатывать дары природы и щедрых родственников-дачников.

Дело нехитрое, но отнимает уйму времени. Некогда в блог заглядывать. Насушил яблок (и продолжаю), баклажан, томатов, болгарских перцев, кабачков. На очереди тыква. Параллельно поставил на брожение несколько литров яблочного уксуса. Перед Новым годом буду раздаривать.

Кстати, сушеные баклажаны становятся похожими на грибы. Пойдут на соусы.

Стоят на балконе две полные сумки с поздними огурцами. Что с ними делать? Возникла идея, а не засушить ли их. Тем более, что они с кабачками входят в одно семейство тыквенных. Их легко резать и раскладывать. В отличие от яблок и томатов, например.

Вчера вечером загрузил пробную партию, утром проверил. Кажется, процесс идёт в правильном направлении.
Наступила страда

Вечером проверю, будет толк переработаю остальные, чтобы не выбрасывать.

Наступила страда
На заднем фоне в стеклянной чаше моя пастила. Делал из слив и яблок. Режу, увариваю в 5 литровой кастрюли, там же перемалываю блендером в пульпу и выкладываю в сушильный поддон на бумагу для выпечки. Через сутки получается плотный блин. Расходится на ура и на подарки.

Но меня по-прежнему интересует сушка огурцов. Кто делал поделитесь, если прок. Высушить не проблема, а что с ними дальше делать?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Как всё, однако, предсказуемо в этой вашей мировой экономике: подняли америкосы ставку по доллару - и тут же нефть послушно упала до 53, а доллар к рублю вырос с 61 до 62 и выше. "Щелкни кобылу в нос - и она махнет хвостом". А где же внезапности, где неожиданности, где алогичности?! Жду, ...
Совершенно неизвестно как получилось так, что Гороховец не вошёл в «Золотое кольцо», а зря — интересного там не менее чем в Суздале будет, некоторые даже его называют братом Суздаля. Большинство туристов всегда спешат, проскакивая из/в Нижнего Новгорода мимо этого древнего городка в ...
"Проблемы преступности, то что мы видели на комсомольских стройках и на целине, привлекли наше внимание к политике. За написание книги-программы "От диктатуры бюрократии – к диктатуре пролетариата" (В.Е.Ронкин в соавторстве с С.Д. Хахаевым), издание журнала "Колокол", ...
Добрый вечер! Завтра понедельник. Солнце, Юпитер и Нептун в Рыбах. Убывающая Луна, Меркурий и Сатурн в Водолее. В Козероге связка Венера-Марс-Плутон. Лишь Уран в одиночестве, но погоду делает не он. Главное, как и в предыдущие дни, – встреча Венеры, Марса и Плутона в последних ...
2 мая 2014 года в Одессе не родилась украинская нация, как пишут многое.  В этот день пробудилась русская нация. В этот день многие решили - надо ехать на войну. То есть 2 мая 2014 года русские увидели последствия начатой против них войны русофобов и сепаратистов. Украинская ...