"Наколотые" дыни?

avixa — 17.06.2025

Несколько дней тому назад зашла речь об отравлении дынями в конце 80-х. Компания молодых людей, гостившая в солнечном Узбекистане, отравилась доставшимися бесплатно «нитратными» дынями с рынка. «Нитратными» это по версии рассказчика. Кто ещё не в курсе, то вот здесь подробно, в красках: https://goldpekary.livejournal.com/353718.html Лично у меня и не только у меня сразу же возник вполне  закономерный вопрос: а не слишком ли много вы этих дынь съели?

Но в принципе я не раз слышал даже здесь, в Петербурге, и в более позднее время о возникавших проблемах с самочувствием после приёма бахчевых. Причём ранних бахчевых, в июле. И у меня нет никаких оснований не верить этому.

А теперь чуть истории. Однажды, в конце 90-х, друг попросил меня помочь с реализацией арбузов. Он привёз их с Северного Кавказа полторы фуры, а сдать некуда, в городе ими завалено. В конечном счёте пристроили товар к моим знакомым таджикам, торговавшим на Ладожском рынке, на реализацию. У них там были торговые места и как раз случился небольшой пробел в работе, а тут и мы кстати. У мужиков (таджиков) было условие: в течение дня снимать у них кассу. Короче находился я в «арбузной теме» недели полторы.

Тогда я и услышал от друга и его двоюродного брата о ранних тепличных арбузах, о том что их «накалывают», то есть шприцуют для лучшего роста и более быстрого созревания. Чем именно шприцуют я не удосужился спросить. Правда ли это или миф? Но ведь дыма без огня не бывает.

Сунулся сейчас в интернет, колобродят слухи о том, что да, шприцуют арбузы, а уж чем конкретно так и не понял; версий много, от нитратов до сахарного сиропа.

Нашёл в АиФ и «опровержение» от директора центра пищевых технологий и продовольственной безопасности:

— Это распространённый миф. Чисто теоретически, конечно, можно сделать арбузу любые уколы, но непонятно зачем. Все вещества, которые в арбузы накачивают, вносятся в них через почву. Это намного удобнее и дешевле, устоявшаяся технология. Шприцевание же каждого отдельного арбуза — крайне сложная и затратная технология, в результате которой должны вырасти арбузы не дешевле 1000 руб. за штуку.

Почему я слово опровержение взял в кавычки? Да потому что её слова никак не опровергают не только саму возможность, а даже выгодность шприцевания бахчевых.

Нашёл в АиФ и «опровержение» от директора центра пищевых технологий и продовольственной безопасности:

— Это распространённый миф. Чисто теоретически, конечно, можно сделать арбузу любые уколы, но непонятно зачем. Все вещества, которые в арбузы накачивают, вносятся в них через почву. Это намного удобнее и дешевле, устоявшаяся технология. Шприцевание же каждого отдельного арбуза — крайне сложная и затратная технология, в результате которой должны вырасти арбузы не дешевле 1000 руб. за штуку.

Почему я слово опровержение взял в кавычки? Да потому что её слова никак не опровергают не только саму возможность, а даже выгодность шприцевания бахчевых.

Могли ли простые, но довольно хитрые и по своему предприимчивые  советские (пока ещё) дехкане в конце 80-х накалывать дыни, выращиваемые на продажу? Вопрос однако.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход

uctopuockon_pyc

Самая известная бабушка

seth_deadz29

Спокойной ночи.

diegabel

ОМД на даче 6 декабря 2025

liligorina

Проводим зиму вкусно!

arch_heritage

Гостиница Националь, ч.1

fishmanual

Стратегия выживания и поведение рыб в зимний период

belyaefff

Про риэлторов

harley_forever

Без названия

• Ранее
• Архив