Мясо!


Любите ли вы мясо так, как люблю его я? Всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому только способна пылкая молодость, жадная и страстная?
Так хватаете его, рвите его зубами, жуйте щеками, давитесь им и умрите от него!
И лучше от него, чем без него...
Ура - баранине! Виват - говядине! Салют - жаренным цыплятам! Многие лета - рубленным с луком потрохам, Осанна - тушенной зайчатине! Да здравствует нежная свинина на грилле, урчащая утка в стеклянной утятнице - ты прекрасна!, а как ты хороша - постепенно переходящая из розовой в белое, нежная мякоть говядины в светлом бульене, окруженная подпрыгивающими листиками зелени!
Я люблю мясо варенное, жаренное, тушенное и даже сырое, в луке и уксусе.
Еда без мяса - деньги на ветер, один хороший антрекот весит в желудке больше чем ведро капусты.
И пусть весит! Я ем не для того чтобы летать, а для того чтобы твердо ходить по земле.
Мясо - нежное и чуть пригоревшее на углях, брызжущее соком и благородно сухое, соленое, пресное, с перцем и горчицей - нет прекрасней еды.
... вторую неделю подряд, я устраиваю себе один день, без мяса. Вообще. Без свинины, без говядины. Даже без курицы, хотя курица не птица и не мясо, вобщем-то.
Я дважды в день пью простоквашу и ем черный хлеб, помазав его мёдом. Вот и вся еда на сутки.
Наверное, это действительно здорово и полезно.
Но как это уныло, если б вы знали. Я в депрессии, кажется у меня даже начинает болеть голова.
Зачем я себя мучаю? А знаете, не только потому, что жизненные планы мои изменились и я не усматриваю больше в долголетии ничего плохого, а и потому, что я не люблю зависимостей и привязаностей.
Только человек свободный от них, может позволить себе все что угодно.
И если даже мясо, не может диктовать мне свою волю, что уж говорить о женщине.
Ей моё сердце и через желудок, не взять.