рейтинг блогов

Muttertag и воскресный обед

топ 100 блогов ingwervanille14.05.2012 Muttertag и воскресный обед

Как всегда в начале мая мы праздновали Muttertag или день матери. Очень милый праздник, на который 
принято дарить цветы и проводить время со своими родными и близкими.

Muttertag и воскресный обед



Muttertag и воскресный обед

Muttertag и воскресный обед

Muttertag и воскресный обед

В подарок были куплены тюльпаны, а на нашей террасе поселилась гортензия. Давно о
ней мечтала и вот наконец-то свершилось! Огромный ярко-розовый куст украшает теперь
вид из моей спальни, жаль только, что он совсем не пахнет.

Muttertag и воскресный обед

Ну а украшением праздничного стола стала лимонная курица, по рецепту, который я
подсмотрела еще зимой и наконец-таки воплотила в жизнь. Она действительно оправдала
все ожидания. Обычно я не очень-то люблю запеченную курицу, но эта была по-настоящему
сочной с хрустящей корочкой и легкой лимонной кислинкой. Вообщем буду делать еще.

Лимонная курица

курица
соль, перец, растительное масло
1 большой лимон

1кг картофеля
горсть вяленых томатов в масле
4 луковицы-шалот
2 зубчика чеснока
50г поджаренных кедровых орешков
пучок базилика
лимонный сок

Muttertag и воскресный обед

Курицу посолить, поперчить и смазать растительным маслом со всех сторон. Лимон прижать рукой и покатать
по столу, а затем сделать не менее 20 надрезов и положить внутрь курицы. Запекать ее при 180 градусах 30 
минут, затем перевернуть на другой бочок и печь еще 30 минут. После этого нужно прибавить температуру до
200 градусов и жарить еще минут 20-30 до румяной корочки. Я под конец еще включаю функцию "гриль".

Пока жарится курица можно приготовить гарнир. Сварить картошку. В отдельной сковороде обжарить лук-шалот
с чесноком на сливочном масле, добавить мелко порезанные помидоры вместе с малом, обжаренные кедровые 
орешки, перемешать с картошкой, взбрызгнуть лимонным соком и посыпать свежим базиликом.

Muttertag и воскресный обед

Всем хорошей недели!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
  Фото с первой прогулки по Киеву. То есть фоткал наш первый клиент. Написал из Москоу сити. Остался доволен вроде. ...
А возьму и расскажу, любопытная фишка, чоуж. Короче, последнее время со мной вот че - не получается нормально писАть! Читала где-то раньше про людей, которые знают прекрасно грамоту, но воспроизвести на бумаге не могут ни слова. Опачки. И я токая тут... Всегда гордилась красивым почерком, ...
...
Познакомилась с новой соседкой, живёт несколькими этажами ниже. Мы с ней и её хозяйкой в лифте ехали, и девушка рассказала, что зовут эту мини овчарку Блэкки. Она ещё щенок, да такой резвый. Всё пыталась дотянуться до меня, но хозяйка её урезонивала. Очень позитивная собачка. ...
Знаменитый и очень красивый остров в Европе, Кипр, притягивает к себе множество туристов, однако в большей степени тех, кто любит поплавать в море. Но мы тут обсудим виноделие, а также напитки, которые стоит попробовать. Говорят, что вино тут делают уже более 5000 лет, и мы не видим ...