рейтинг блогов

Muttertag и воскресный обед

топ 100 блогов ingwervanille14.05.2012 Muttertag и воскресный обед

Как всегда в начале мая мы праздновали Muttertag или день матери. Очень милый праздник, на который 
принято дарить цветы и проводить время со своими родными и близкими.

Muttertag и воскресный обед



Muttertag и воскресный обед

Muttertag и воскресный обед

Muttertag и воскресный обед

В подарок были куплены тюльпаны, а на нашей террасе поселилась гортензия. Давно о
ней мечтала и вот наконец-то свершилось! Огромный ярко-розовый куст украшает теперь
вид из моей спальни, жаль только, что он совсем не пахнет.

Muttertag и воскресный обед

Ну а украшением праздничного стола стала лимонная курица, по рецепту, который я
подсмотрела еще зимой и наконец-таки воплотила в жизнь. Она действительно оправдала
все ожидания. Обычно я не очень-то люблю запеченную курицу, но эта была по-настоящему
сочной с хрустящей корочкой и легкой лимонной кислинкой. Вообщем буду делать еще.

Лимонная курица

курица
соль, перец, растительное масло
1 большой лимон

1кг картофеля
горсть вяленых томатов в масле
4 луковицы-шалот
2 зубчика чеснока
50г поджаренных кедровых орешков
пучок базилика
лимонный сок

Muttertag и воскресный обед

Курицу посолить, поперчить и смазать растительным маслом со всех сторон. Лимон прижать рукой и покатать
по столу, а затем сделать не менее 20 надрезов и положить внутрь курицы. Запекать ее при 180 градусах 30 
минут, затем перевернуть на другой бочок и печь еще 30 минут. После этого нужно прибавить температуру до
200 градусов и жарить еще минут 20-30 до румяной корочки. Я под конец еще включаю функцию "гриль".

Пока жарится курица можно приготовить гарнир. Сварить картошку. В отдельной сковороде обжарить лук-шалот
с чесноком на сливочном масле, добавить мелко порезанные помидоры вместе с малом, обжаренные кедровые 
орешки, перемешать с картошкой, взбрызгнуть лимонным соком и посыпать свежим базиликом.

Muttertag и воскресный обед

Всем хорошей недели!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Концессионерам не сиделось в городе. Концессионерам хотелось в дорогу. Выглянув в Лазареву субботу поутру из окна, было принято решение совершить небольшое, но деятельное путешествие в город Озеры. Почему именно туда? Дело в том, что от Коломны до Озер до сих пор сохранено пассажирское ...
Подумалось мне тут между делом, что подписанный на днях нашим Вечнообнуленным Солнцеликим указ про эти ихние духовно-нравственные ценности, вызвавший бурю восторгов у ретроидеалистов, имеет смысл отпрепарировать, как у меня заведено. Результат каковой работы и явлен под катом. Сам ...
Погода менялась, настроение нет Плавный переход от бетона в землю Это прошлогодние триноги из "войны миров", придуманные мной и мною скрученные. Эротично? Или я пошлая? Это наша мама жжот! Алёна в дыму Мне кажется из этого чУмадана выйдет журнальный столик Так ...
а чо, правда народ в массовом порядке забивает копилки железными десятками? уже неоднократно слышу эту версию в магазинах и прочих местах, когда кассиры жалуются на отсутствие 10-рублевок и дают сдачу горой рублей и двушек (пятак в этой куче - уже ...
Если было, сносите. В 2016 году в Подмосковье начнется строительство четырех платных железнодорожных переездов. Проезд по ним обойдется для водителей в сумму от 30 до 80 рублей. Об этом рассказал губернатор Московской области Андрей Воробьев, сообщает телеканал «Россия 1». По словам Воро ...