Мраморные кексики с тыквой и шоколадом

katherine_mor — 31.10.2011

Всем привет! Сегодня очень удачный день, для того чтобы приготовить что то с тыквой, ведь сегодня Хеллуин и пускай мы его не отмечаем, но хоть как то косвенно можем ведь поучаствовать.
Конечно из тыквы можно и нужно готовить не только сегодня. Выпечка с ней всегда яркая, красивого цвета, вкусная, а тыква совсем не чувствуется.
Я ведь это все не зря сейчас пишу, раньше я тыкву не любила и распробовала ее только год назад, но сомневалась не много, нравится она мне или все же не очень. Теперь я окончательно убедилась, что все таки она мне нравится)

В оригинале это Мраморный кекс с тыквой и шоколадом, который я увидела у Нелли - nelly_z, за что ей большое спасибо. Рецепт такой же, только форма другая)

• 125 г сливочного масла
• 3 больших яйца
• 150 г тыквенного пюре
• 1,5 ч.л. ванили
• 100 - 150 г сахара (по вкусу)
• 200 г муки
• 3 ст.л. какао порошка
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

1. Духовку разогреть до 180 градусов и смазать маслом прямоугольную форму для кекса.
2. Растопить сливочное масло. В большой миске взбить яйца с сахаром пока смесь не побелеет. Добавить тыквенное пюре и ваниль, размешать до однородного состояния.
3. Просеять муку с разрыхлителем и добавить яично-сахарную смесь, смешивая лопаткой вручную. Добавить соль, растопленное сливочное масло и размешать, легко, не взбивая.
4. Разделить смесь на 2 части, отделив 1/3 и 2/3. Добавить какао-порошок к 1/3.
5. Выложить в форму половину светлого теста. Сверху выложить тесто с шоколадом, завершить светлым тестом. Взять вилку и слегка размешать тесто, чтобы слои перемешались.
6. Выпекать кекс 50 минут, кексики 15 - 20 минут.
7. Готовый кекс вынуть из духовки, дать постоять минут 5 в форме, затем вынуть и остудить на решётке. По желанию можно сделать глазурь. Я украсила растопленным шоколадом.
   

Сохранено

</>

Мраморные кексики с тыквой и шоколадом

Всем привет! Сегодня очень удачный день, для того чтобы приготовить что то с тыквой, ведь сегодня Хеллуин и пускай мы его не отмечаем, но хоть как то косвенно можем ведь поучаствовать. Конечно из тыквы можно и нужно готовить не только сегодня. ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта

matsam

Обыкновенное убийство

ida_mikhaylova

С Рождеством католическим!

salmaksoff

встречают по одëжке...

a_nalgin

О драме за кулисами Зеленский слил всё?

dpmmax

Психопаты: рождение диагноза, часть седьмая

delyagin

Убьёт ли мессенджер МАХ китайская «Молния»? Или это хитрый план?

gala_vrublevska

Для чего возвращаться в прежние места

smapse

10 интересных фактов о новогодней ёлке

• Ранее
• Архив